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中秋節快到了，大家應該開始想要烤什麼了吧。其實就算把餐桌上的食材放到烤肉架就會讓烤肉有更多元、精緻的變化。
比方說，豬頸肉 (又稱為黃斤六兩、松板豬)，就可以成為烤肉架上的美妙食物。若是來的及做個蘋果醬來取代烤肉醬，更加分。
烤肉要配點生菜沙拉、水果沙拉也是很棒的搭配
海鮮蔬菜不可少，除了一般常見的筊白筍、金珍菇、杏鮑菇、更可以試試節瓜、嫩莖青花菜跟蠔菇喔。
烤雞腿、雞翅一向是搶手貨，不過換個方式來烤沙嗲，配上椰子花生做為基底的沙嗲醬，更有異國風味呢。
當然，海鮮像是魚類比較不好烤，家裡有老人小孩的，可以用錫箔盤或是燒烤盤來烤，也會是相當棒的一道料裡呢。
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