寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

暑假有時候在外面玩,難免多吃了點,所以在家就輕鬆點,多吃點蔬菜牛肉沙拉的好處是有肉的飽足感,不會因為是吃沙拉而感到空虛,吃完沒多久又去翻東西來吃,所以除了讓肚子飽,也讓腦子飽使用橫紋鍋炙燒讓牛肉帶著點醃燻味,感覺也像是在外面餐廳用餐,而不會覺得太平淡,不過在炙燒之前我還是用橄欖油跟鹽調了一下味道,免

最近這陣子發現好多外來種的的穀物在市場中出現,比方說像是藜麥Quinoa 就是了每次看到這一粒粒的小東西都讓我聯想到鴿子的飼料,不過呢,藜麥雖然長得有點像小米,但他居然跟菠菜是親戚 這是歐美很風行的超級食物,源自於南美高海拔山區,然後呢,也是古印加的食物,真是很奇妙的食物呢 藜麥有三種顏色,我用的是

這次要來試做的是來自沖繩的兩項產品,一個是黑糖粉,一個是水雲如果你常吃日本料理,應該對於水雲不陌生日本人真是海洋的民族,許多食材都來自大海,運用的也相當巧妙 水雲其實就是褐藻,清洗方式不難,營養價值高,熱量又低,在日本料理中常常做成水雲醋,吃起來酸甜開胃 沖繩水雲又稱海髮菜,和昆布同屬褐藻類,只生長

以前在美國,雞胸肉是生鮮雞肉產品中算貴的部位,而雞腿則是便宜的很我們都笑老美傻傻的,當然雞腿又油又香又好吃,才是高價部位啊不過,現在市場上買一隻枋仔雞腿,一下子就要260元,幾乎逼近一隻全雞的價格了,雞腿雖然好吃,肉滑嫩,但是油脂比較多也是確實 所以呢,要來個低卡餐,就用去皮雞胸肉囉雖然說是死肉,但

前陣子很喜歡用墨西哥餅皮來做料理,連明周的採訪也是有一道剩菜料理,是用墨西哥餅皮做的之前也做過超簡單的卡布奇諾薄餅,這次呢,要做的是利用當令的芒果做成的Quesadilla Quesadilla 念成其薩迪亞,是墨西哥菜餚就是墨西哥餅皮以及千變萬化的內餡,加上大量的起士,對摺成半月形的樣子吃的時候

在柳丁還沒上市之前,最近看到的多半是進口的香吉士,其實我很喜歡香吉士的味道,比柳丁濃郁最近的也滿甜的,用來做沙拉的醬汁是我很喜歡的用法 多年以前,在安和路上的意思小館ITs 他的龍蝦沙拉,就用了香吉士的汁來做調味,香氣十足,且健康我用的是香吉士,加上少許芥末籽醬,少許鹽,一點雪莉醋,跟果糖混和松阪豬

以前參加過惠子老師的日本料理課,學了這道土佐煮老師用的是土鍋,相當方便家裡有土鍋的可以拿出來做更有風味土佐煮的材料可以自己變換,大多以根莖類為主,夏天的時候還可以使用盛產的綠竹筍,配上柴魚的口味,滋味很好喔1煮湯的蓮藕買回來之後切小塊胡蘿蔔切小塊2蒟蒻用鹽搓洗之後進熱水煮約45分鐘去除鹼味3將水煮開

就說好市多好事真的很多... 居然給我發現了這個沖泡式的燕麥片是好市多的自有品牌Kirkland出的,一大紙盒共有50小包都是有機的即溶麥片,每包居然有50 g的大容量,我看了家裡其他的沖泡試燕麥片及三合一麥片,每個大約也才30 g,足足多了快一倍,不過最好的是它沒有加任何的人工奶精跟糖 總共有五種

我覺得義美一定是聽到了我的聲音,發展出這麼棒的產品 這是義美只有一百卡的純汁水果餐說水果餐的意思就是比光喝果汁還更有飽足感,而營養成分卻是百分之百的果汁 一盒裡面有六個,共有金香葡萄寶及蘋果還有葡萄口味 寶吉純汁水果餐跟一般果凍比起來更為水嫩,打開蓋子之後,很輕鬆就可以倒扣出來 我看下次請客可以不用

最近又開始要吃輕食,前一陣子工作壓力大,吃得比較隨便,也常在外面隨意解決午餐,所以完全顧不了熱量,我老媽又說我肚子大了 好吧,那就來個少油少鹽少糖少澱粉 前一陣子買了一本日本話題店的創作料理最新菜單原本以為只是介紹,沒想到後面居然有附食譜 我挑了一個最簡單的來做 這道煮物來自神奈川的名店,售價是68