夏天最適合吃泰國菜，這次的食譜要來跟 大家分享很簡單的泰式鳳梨蝦仁炒飯。
材料:
1. 鳳梨3塊 (切成3公分條型)
- 6月 10 週三 201509:25
【食譜設計】梅爾雷赫冷壓初搾橄欖油 -泰式鳳梨蝦仁炒飯
夏天最適合吃泰國菜，這次的食譜要來跟 大家分享很簡單的泰式鳳梨蝦仁炒飯。
材料:
1. 鳳梨3塊 (切成3公分條型)
- 5月 20 週三 201520:57
【快手上菜系列】小朋友最愛 - 蒜味番茄肉燥拌麵
以前念書時，學校旁邊有很多麵店，當然，大多數的學校附近都有許多的麵店，但我對麵食相當挑剔，唯一覺得印象深刻的，除了著名的鐵板麵之外，就是有一家新開小店賣的「番茄麵」，我一直記得那麵的澆頭 (醬料)吃起來甜甜的，還加入了脆口的豆芽，十分合我的胃口。後來我在家裡也常常做，是個大人小孩都喜歡的好味道。
材料:
1. 豬絞肉 (我使用整條小里肌做成絞肉)，半斤
- 4月 27 週一 201500:56
【快手上菜系列】韭香米苔目
我吃些湯湯水水小吃的時候有些怪僻，尤其是對於辛香料的搭配，像是吃米粉湯，喜歡放芹菜，有時候韭菜花也行，米苔目要放韭菜(花)，湯的米粉要放油蔥酥跟綠豆芽韭菜，麵線一定要香菜，粥要蔥跟香菜，乾板條要韭菜，也沒為什麼，反正就覺得這樣的搭配最好吃。
在市場看到客家米苔目，本來想煮些冬瓜茶來當甜點吃，後來接近中午就想來個韭香米苔目好了。準備的是幾隻韭菜花。
- 4月 16 週四 201509:49
【快手上菜系列】20分鐘煮好粥，一碗變三碗砂鍋芋頭瘦肉粥
上班族下班時，往往往身心俱疲，有時候真的只想簡單的吃個軟軟的Comfort food, 或喝個粥。外面的海產粥，大多是「湯飯」的型式，說起來還是飯。我常常煮個快速的粥，只要一碗飯，可以餵飽三個人。
買新鮮芋頭的時候，我會留下1/3 切成丁，放冷凍。因為我三不五時會想吃芋頭，下班後到哪裡買啊? 這樣的料理方式是最快速，且隨手可用的。
這次快手上菜的20分鐘煮好粥，要教大家的是快速濃郁的芋頭瘦肉粥。
- 3月 13 週五 201506:20
【好物推薦】光復市場一元行花素水餃
最近一直在尋覓好吃的素食，不過太過加工的素食品，總是讓人看的覺得懼怕。這天逛到光復市場，一走進門就看見一元水餃行，除了純素水餃之外，居然還有花素水餃。
問了一下老闆，原來內餡跟韭菜盒子是一樣的。當下即買了一包回家嚐嚐。
- 2月 06 週五 201507:02
【快手上菜系列】開陽白菜雞絲煨麵
這個時節的白菜，汁多味美又鮮甜，跟高麗菜比起來，白菜特有的清甜味我更喜愛。
不管是炒的，或是燉湯、煮粥，都能帶來好味道。
- 10月 20 週一 201420:15
【煲好粥】香濃滑嫩- 免治牛肉窩蛋粥
涼涼的秋天，周末早上想來碗粥。
- 9月 16 週二 201406:40
【快手上菜系列】綜合野菇起士燉飯
參考了唐娜海的蘑菇烤燉飯，還是決定要做個很個人口味的傳統版的燉飯。
材料:
- 8月 31 週日 201422:13
【快手上菜系列】番紅花海鮮烤燉飯
最近常做的幾本食譜中，都有烤燉飯這項，感覺是不大難，以前都用鍋子做，這次來用烤箱做做看。
材料:
1. Arboria 米...1/2 杯 (不用洗)哪裡買: CitySuper NT$250
- 7月 21 週一 201421:24
【快手上菜系列】芋頭糙米粥
週末早上想喝個鹹粥，剛好有些簡單的材料，就想來喝個芋頭粥。
很久以前在南京東路跟復興南路口上班時，有一個賣早餐的阿嬤，做的芋頭粥真是超級好吃，絕對不會輸給謝阿姨。吃過謝阿姨私房菜的人都知道，亮點其實是在店裡提供吃到飽的芋頭粥跟芋頭米粉湯。我以前還真的就是為了吃芋頭米粉湯才去吃謝阿姨的。
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