寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

我一直很不喜歡讓小孩買超商的甜點,尤其是布丁跟奶酪布丁大多是香料跟色素,而奶酪很多都是非常多的鮮奶油,熱量驚人 做法: 奶酪部分,可以做4 罐 8 oz 梅森罐, 每罐 1/ 3 的量,外加幾個小杯的醇奶酪 1. 吉利丁4片 2. 鮮奶500 CC 3. 鮮奶油 100 CC 4. 糖 4大匙 5.

前幾天在小七看到迷你版的貝禮詩香甜酒,一小瓶59元,想以前買大罐的都要等有人才能開,不然一大瓶不知道要擺多久,這個迷你瓶還真好,立刻買下,然後為了這麼迷你的一小瓶,就想來做個法式薄餅來配著吃 就用隨手可得的材料就行了,一小塊奶油放進鍋裡,潤鍋兼融化 材料: 1. 低筋麵粉60克 2. 蜂蜜2小匙 3

最近西瓜又甜又脆,除了當水果,做成氣泡飲也很棒小小的快速的變化一下,讓生活更有趣 材料: 1. 西瓜三片 2. 藍莓15顆 3. 汽泡水一瓶 4. 蜂蜜少許 5. 薄荷葉5片 6. 水100 CC 材料剛好冰箱都有,可以很快速的來玩一下 藍莓先沖洗一下,然後加點小蘇打粉浸泡一下,再用飲用水沖洗乾淨

春假連續放了好幾天,睡得骨頭都懶了早餐還是要吃的,想多吃點水果,但又想咬些什麼來搭配,那麼當然要來個輕鬆好做的囉 Dutch baby 是不二選擇剛好水果也很多,就來個終極的水果配吧請看: 不用泡打粉就膨膨的荷蘭寶寶 所有的材料放入果汁機,攪打30秒 材料: 1. 麵粉1/2 杯 2. 牛奶1/2

春天的天氣多變化,一下子冷到10幾度,一下又熱回快30度,今年的草莓也是一下子有一下子沒有,買了一大箱,準備來抓住草莓的尾巴,做個草莓果醬 其實草莓直接吃就很棒,要加煉乳,蜂蜜或是香緹鮮奶油都可以 香緹鮮奶油其實就是動物鮮奶油加上糖跟香草精打發的有種香甜淡雅的滋味 草莓的個頭中等,其實是可以直接吃的

其實我做果醬的資歷滿淺的,不過次數倒是滿多的最常做的當然就是藍莓果醬,因為一年四季都有,取得便利第一次做的果醬,居然是蔓越莓呢,跟大家從草莓果醬開始的過程不大一樣,就是因為蔓越莓果醬超成功,讓我對做果醬這件式開始有了興趣人都是需要被鼓勵的,小朋友更是這樣 目前我做的果醬大多還是單一口味,還不想嚐試加

今年過年的主要任務,就是幫在醫院照顧公公的家人們準備餐點連續準備了5天,到開工前一天,才有機會自己一個人在家珍貴的2個小時獨處,讓我做自己想做的事 年前手很癢,買了一只12公分的小鐵鍋純粹是喜歡她的外型是來自法國的de BUYER 不沾鐵鍋特別之處就是有蜂蠟來做塗層看到沒,鍋子的中心就有一個B的字樣

前幾天,同事分享了她做的檸檬餅乾,我這嗜檸檬者馬上跟風,一面還想了許多有的沒的可以加進去 上一次做餅乾,可能要搭乘時光機回到我的國中時代,老師教的是菊花小餅乾,就是許多傳統麵包店 還有順成賣的那種,中間有一小塊橘色果醬的那種不過這次的餅乾沒加發粉,看來真的很容易呢材料:1. 無鹽奶油 1條 100g

每次看日本的美食節目,常常會看到Parfait 出現在東京目黑區或是青山區的甜點店Parfait,其實是法式的傳統甜點之一,層層疊疊的奶醬,核果,還有水果,做成完美的一口傳到了北美,有了更為簡易的作法 聖誕節的顏色以紅綠為主,當然若是草莓出來了,最適合的就是草莓了 看了網路影片切石榴的方式,還滿好用