有的時候我會利用半成品來做成一道菜，剛好在菜市場看到這個蒸好的芋艿，如果用來燉雞的話就不行，因為已經熟了，再燉就糊掉了。但是做成蔥油芋艿，卻是剛剛好的一道小菜。
材料:
1. 芋艿6顆 (蒸熟的)
- 5月 25 週一 201508:45
【快手上菜系列】極快速蔥油芋艿
有的時候我會利用半成品來做成一道菜，剛好在菜市場看到這個蒸好的芋艿，如果用來燉雞的話就不行，因為已經熟了，再燉就糊掉了。但是做成蔥油芋艿，卻是剛剛好的一道小菜。
材料:
1. 芋艿6顆 (蒸熟的)
- 4月 13 週一 201509:26
【食譜設計】梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油，50元快手上菜:蒜炒節瓜
這陣子欲暖還寒的時間，出了新蒜，也看到市場中開始綠油油的一片，感覺快要遠離寒冬，展開春意盎然的時節。剛好收到來自「源味本舖」來自西班牙的橄欖油「Melgarejo Cosecha Propia 梅爾雷赫頂級初榨橄欖油」的食譜設計邀約，那就讓春天的新蒜搭配綠意盎然的節瓜還有甜豆莢來快手上菜一下，讓餐桌充滿綠意。
- 2月 27 週五 201507:19
【快手上菜系列】XO醬炒娃娃菜，清炒娃娃菜
最近真的買了好多娃娃菜，覺得越吃越好吃，越吃越順口。尤其是知道了他的營養價值之後，更愛吃了。
娃娃菜的來歷，想必在維基上都有說明了。(這裡是百度百科的說明) 大家一般是叫他娃娃菜，但他有幾個其他的名字，像是抱子芥菜，兒菜，人參菜，也都是他的名字。他是外來品種，所以跟我們以前認識的小顆(白菜)娃娃菜很不一樣呢。
- 2月 24 週二 201506:35
【食譜設計】北海道水果牛奶玉米-娃娃菜炒玉米、奶油黑椒玉米
農曆年前，收到這箱來自嘉南平原的在地農產品，是我最喜歡吃的玉米。這箱來自蔬果工場的北海道水果牛奶玉米，是道地的台灣產物，蔬果工場在台灣生產甜玉米已經有30年的歷史了，也通過產銷履歷認證以及252項農殘檢測。
近年來大家都風靡的日本北海道甜玉米，也在2013年獨家引進，並於嘉南平原以阿里山清澈水源灌溉培育，成功孕育出超激甜18度的水果牛奶玉米。
- 10月 09 週四 201419:54
【做早餐】有飽足感的鷹嘴豆沙拉
因為朋友姐姐吃素，所以，有時候也要來認識一下素食的好處。
其實最早在台灣吃到鷹嘴豆，是在冰店裡。我要點「蓮子」，結果店家給我鷹嘴豆，說這是「雪蓮子」，不過他跟質地較為細緻的蓮子口感還是不一樣。雖說不一樣，但也不討厭就是了。
- 7月 31 週四 201421:16
【快手上菜系列】超級抗氧化女王-甜菜根沙拉
甜菜根有兩大特色，一，她有濃厚的土味，二，她紅的要命。
之前有做過甜菜根果汁，味道其實還不錯，後來有時候煮湯時會放一些，現在更進化，可以直接做成沙拉生吃了。其實她的顏色有好幾種，有黃的、還有紅白條紋的，很酷吧。但台灣比較常見的是紅色。我做過幾次的心得，就是，她跟酸味跟甜味很搭，雖然她是「甜」菜根，但是甜味確實不是像水果那樣明顯，不過她的營養價值還有抗氧化的成分，基本上已經是女王階級了。很少有蔬菜能比她強的。
- 5月 07 週三 201423:09
【鋐洲有機農場蔬菜箱】甜菜根馬鈴薯麵疙瘩佐多采多姿鮮蔬沙拉
周末出門回來收到一個重重的包裹，是來自彰化的鋐洲有機植物農場計來的蔬菜箱。
打開來一看，滿滿都是一袋一袋有機栽培的蔬果。看到鋐洲的名字，不大會跟農業聯想到一起，原來這個品牌的背後，老闆原來是電鍍加工起家的，然後變成溫室設備的開發商，進而跨界做了溫室有機蔬果栽培。
打開蔬菜箱，第一層的是比較容易壓到的蔬果，有小黃瓜，牛番茄還有胡蘿蔔。
- 4月 21 週一 201423:52
【小菜一碟】雨後春筍之油燜筍
上上禮拜，看到維多利亞放上油燜筍，心裡就想著要做。果然一到市場，看到好多筍啊，而且每一攤都在賣筍。右上角就是今天的主角桂竹筍。以前常常在春天的時候到桃園的復興走春，順便吃吃當地的桂竹筍。有一陣子吃到苦苦的，就有點不愛。不過每次上館子，都一定會拿上一盤油燜筍的小菜。殊不知這油燜筍，也就是桂竹筍做的呢。
這一攤的老婆婆早上會把桂竹筍煮好，當然要買新鮮的也行。不過我看到熱騰騰剛煮好的桂竹筍可忍不住，買了幾隻回家。
- 12月 16 週一 201313:23
【食譜動手做】清甜好吃的腐乳芥蘭菜
市場上開始看到大芥蘭了，這也是我很喜歡吃的綠色蔬菜之一。
大芥藍的莖部看起來很粗壯，但事實上相當的清脆好吃，細細嚐著，比葉子的部分還甜呢。
用水浸洗之後我會用手將葉子的部分摘下。留下粗粗的莖部。看起來很粗，但非常的嫩呢。不用懷疑。
- 10月 30 週三 201306:58
【做早餐】停不了口的切達起士馬鈴薯Hash browns
MOBO好食 (1)