寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

離信義安和站不遠的信義路四段靠近光復路口的地方，有一棟全新的豪宅，之前VIVI的爸媽還有去看過房子，不過價格驚人，這裡離住處很近，走路就到了，但沒仔細看，還以為是日本來的和菓子店呢。但沒想到這間「滋養」卻是深耕台灣六十年的本土產業呢。

位在豪宅一樓的滋養製菓，從外面看進去，有著溫暖的光線。一進門，排列整齊的和菓子直接讓人感受到不同，帶著日式的優雅，尤其是商品陳列強最上層的布包禮盒，好有日本味啊。

這次應邀參加位於大直的黃檸檬義廚的開幕，真是一種全新的感受。很開心國內喜愛美食的人也有更多元的選擇了。搭乘捷運到大直站，走過幾個巷口，來到明水路561號，就看到Yellow Lemon 亮麗的落地窗。

法式甜點在台灣風行了好幾年了，最先品嘗到的就是馬卡龍跟可麗露，最喜歡的也是這兩款。如今有許多法式甜點店，甚至麵包店都有賣可麗露了，馬卡龍也是越來越多名店進駐台灣。這次要試吃的是來自台南的Fun Tower 進口的黑玫瑰La Rose Noire馬卡龍。黑玫瑰源自於香港，去香港的人也可以在直營店甚至是Jason 超市，或是Welcome的超級店裡看到她的身影。送來的時候包裝得非常專業，雙層包裝加上馬卡龍的保護盒。原因就在於，創辦人Gérard Dubois 本身是來自瑞士的糕點主廚，除了在香港創立黑玫瑰品牌，同時一路擴大營運，現在500多項產品不但都是獨創，而且還走向企業化的經營，光是工廠，就分設在香港、東莞及菲律賓，員工超過千人，銷售網遍及全球。他在去年，還在灣仔開設了一個黑玫瑰品牌概念店，致力於提供最高品質的法式糕餅甜點給大眾享用。包裝上有仔細地提醒保存的方法。放冰庫保鮮，食用前解凍，最高保存6天 (不過因為是坐飛機來的，所以建議是收到時三天內要食用完畢)。其實一打開，每人一口吃一個，一下子就吃完了啦。

中秋節前夕，到松菸參加G+的中秋節趴前，先到旁邊的Alex 喝個下午茶。門口的小黑板寫著最近開賣的霜淇淋，可是頭昏昏的我只想喝杯好喝的咖啡。
 

有緣結識「心之和」的乳酪蛋糕，還是拜喬治之賜。起先也沒想到，這位在美國念完一個趴替很多的名校生，不但沒有驕氣，反而又繼續回到純樸的屏東擔任學術工作。當然，他對於推動在地的產業也是不遺餘力的。
在喬治的版上常常看見心之和的乳酪蛋糕，有幸我也有了試吃的機會。
紙盒的設計相當的大方，附上了老闆設計的名片，還有DM，讓人一下就瞭解了店理的品項。
雙層的厚實紙盒，將遠道而來的嬌客保護的相當周到，沒有任何的凹痕。
蔓越莓布滿了整個表面，乳酪蛋糕冰涼中帶著扎實的口味。穿插其間的蔓越莓不時的釋放出帶些酸甜的汁液，讓人沉浸在幸福的氛圍中。
我一向喜歡重乳酪蛋糕，但甜度跟濕潤度卻是美味的關鍵。心之和的表現很棒，是具有專業水準的演出，難怪在美國乳酪出口協會的比賽中可以得到大獎。
果粒豐富，不過甜，又帶著濕潤的口感，吃了第一口就馬上打點話給老闆，旋及又訂了兩個做為母親節大家聚會的蛋糕。
意外獲得母親節期間還有八折優惠的活動。這樣算起來一個重乳酪蛋糕才400元，真是划算得很。台北隨便一間像樣點的蛋糕都上看800左右了。
想吃好吃的乳酪蛋糕，現在訂還來得及喔。
老闆自己的部落格上有好多漂亮的蛋糕，可以直接上去看看，問問題老闆也會親自回答呢。
心之和部落格
心之和電話：08-7897322 0927-778 709
Add: 屏東縣潮州鎮彭城路108號
延伸閱讀：
心之和下午茶 
心之和乳酪蛋糕
心之和烘培坊
DieForFood 超仔細開箱文

趁著午後，帶著小熊的邀約，來到台北東區的「好樣棒棒」喝咖啡。
當然，大家都是做過research才過去的。
一進到這家店就知道這是專為女生設計的吧。
全然的粉紅，加上了色彩繽紛的糖果，像是來到了夢幻甜點屋一樣...
花溜溜的杯子蛋糕，有著各種奇特的口味
我點的核桃跟嚕小熊點的胡蘿蔔蛋糕排在一起，杯子蛋糕都是有加入了胡蘿蔔絲的。
用蛋殼做的慕斯，我在法國甜點書上看過，但我心裡一直想著蛋殼處理的方式...
往裡走，粉紅色的古董單門冰箱吸引了我的目光。
這是個漂亮的冰箱，裡面放滿了啤酒，涼度很夠
黑、白、粉紅的基調，加上了許多來自歐洲60、70年代的擺飾及燈飾，設計師要營造出復古浪漫風潮表露無疑。
運用了許多不同的傢俱，打造出每個區塊不同的空間感，不用隔間就自然產生了隔間的感覺
牆上大大的鐵鑰匙，像是要開啟這個粉紅城堡的大門，讓賓客源源不絕
嚕小熊的小巧水晶杯裝了蜂蜜，沉掂掂的在手上，是很好的擺飾，給客人用真是要有點本錢
這是喬安的德國青草茶
A Ling的水果汁，還有葡萄柚跟柳橙在裡面，是好喝的果汁
我的大碗公摩卡，看到我覺得太大杯，比我的臉還大
核桃杯子蛋糕濕成這樣，核桃東倒西歪站不起來，我喜歡濕潤的蛋糕但是不喜歡還可以「喝」到湯汁在裡面...
這裡的色彩，七十二色的彩色筆都填不滿，但是我的理智告訴我「看看製造時間跟成分」你的荷包就會很猶豫
好樣棒棒，給喜愛色彩的你/妳
台北市敦化南路一段161巷13號
嚕小熊的好樣
喬安的好樣
A Ling的好樣

昨天我的ESP開始發功，在網站上看到小有名氣的法國甜點店「品悅糖」即將遷址的最後一天營業，剛好昨天的未接來電又回Call了，是以前的同事，我猜想她是懷孕了。
很緊湊的接電話，猜測，相約，定位，我們在中午的時候來到信義路2段的品悅糖。
來這裡，不是為了甜點，反而是專程來認識一下所謂「台北最好吃的薯條」-鴨油薯條。

回想大約六年前，公司同事的哥哥做了這樣一種點心，剛好碰到過年，每人訂了一大盒，還有無比香濃的生巧克力磚回家過年吃。
時間回到現在，多年的西點麵包店，已經成為網路熱門團購的一員，而最強主打星，這是這個讓人愛不釋口的麻吉起士。
原本只有原味的，現在已經發展出九種口味之多了。

回到家收到YY媽咪寄來的鹼粽包裹，第一次的網購，希望有個小小的驚喜。
YY媽咪真的很用心，除了把鹼粽十個十個包好，還把糖水也封好。
正好下班回來很餓，直接剝了一顆吃，非常的冰涼口感很Q，本來不敢吃鹼粽，小時候吃過有濃厚的鹼水味，不過這個鹼粽不會，而且糖水很香，有點冬瓜茶的味道，很想把剩的糖水都喝光。