我很喜歡吃泰國菜，所以當我不小心看到敦南泰廷居然有開泰國菜料理課時，就十分開心的報了名。
泰廷的前身是泰軒，1996年左右是由晶華酒店輔導開設的，品質跟價格都走高檔路線。
一進到泰廷的前門，居然看到午餐才399元，而且菜色還滿多樣的，跟以前單點的型態不盡相同。
- 1月 02 週五 200908:41
泰廷 12月份泰式烹飪教室----待改進
我很喜歡吃泰國菜，所以當我不小心看到敦南泰廷居然有開泰國菜料理課時，就十分開心的報了名。
泰廷的前身是泰軒，1996年左右是由晶華酒店輔導開設的，品質跟價格都走高檔路線。
一進到泰廷的前門，居然看到午餐才399元，而且菜色還滿多樣的，跟以前單點的型態不盡相同。
- 8月 11 週一 200814:22
義大利家庭宴客料理-西華烹飪教室
上禮拜六上午在西華上料理課。不過拿到菜單有點小失望，本來以為有個羊排什麼的，沒想到主菜是培根蛋麵，不但我才剛做過，前幾天晚上也才剛吃過。但是有機會看到大廚陳師傅親手示範得意的炒法，我也抱著虛心的態度來觀摩一下正統的義大利是怎麼的作法。
今天的菜是以醬料為主體，看到這三盤就知道是主角：鯷魚、酸豆、大蒜。
- 5月 10 週六 200817:10
西華飯店廣式米料理課程
生平第一次有模有樣的上烹飪課，這次的主廚是西華怡園的高師傅。我從十幾年前就很喜歡怡園的菜色跟口味，有機會在中餐的廚房上課還真是開心。
這次是三樣菜：沙拉翠米捲、珊瑚珍珠魚、腊味雞煲飯。
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