【煲好湯】一湯兩吃-大滷湯與酸辣湯之變身

有時後一餐的主菜會比較隨便點，像是炒個飯或是拌個麵，但是基本上，我都會做一鍋好湯。
燉了兩三個小時的雞湯，或是以材料多樣取勝的各式湯類。

這次做了一個大滷湯，包括了豆腐、木耳、胡蘿蔔、大白菜、肉絲、最後打個蛋花、勾個芡把所有的味道結合在一起。
單單吃就是大滷湯，加些醋跟胡椒，只要30秒，就馬上變身成微酸辣湯啦。