週末的早晨常常會比較花心思來做個比較像樣的早餐。French Toast是我家常吃的早餐之ㄧ。做的時候發現吐司麵包的質地跟呈現出來的口感真是差很多的。
以前常用瑞穗的鮮奶吐司，要花比較久的時間才能讓鮮奶蛋汁都被吸進去，因為吐司做得比較結實，也比較香。這次隨便在全家買的湯種，一泡下去就快要破掉了，真是神奇。雖然奶蛋汁吸得很飽，不過差點做得面目全非。這個土司比較適合作英式布丁，因為煎好的口感已經很像英式布丁軟軟香香的口感了。
我用了St. Dalfour的黑櫻桃果醬，一匙裡面都是原粒的黑櫻桃，不像一般的果醬都是「醬」而已。當然，如果費工一點，就自己做果醬囉。
French Toast其實不是源自法國，最常見的反而是在美國跟加拿大，英國也可以見得到。
材料：
雞蛋--------2只
鮮奶--------2杯
香草粉-----少許
加味部分：
奶油
果醬
蜂蜜
楓糖
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MOBO好食 (1)
我不是頂喜歡吃麵包﹐也不太吃吐司
可是很奇怪的﹐french toast就喜歡﹐呵呵
從Cancun回來後﹐竟然養成了吃早餐的習慣
最近早餐都吃粥﹑包子﹑cereal之類的
妳這篇提醒了我可以弄這個(如果早上時間夠的話 Orz)
只是我一個人﹐買一條吐司根本吃不完(連續吃會厭)
每次都擺到壞掉﹐或是擺冷凍庫擺到忘記 =P
在香港，我們稱它為西多士，好吃啊！^O^
Honney
我也會愛吃...我在蛋汁裡加糖抹在吐司煎也不錯.
喬安
漂亮阿^^
薄薄的土司令我連想到可麗餅了～～～流口水^_^
V V 這個法式吐司是我喜歡的樣子,
薄薄焦焦的,
加楓糖或是蜂蜜就好吃飛上天啦^^
我也很喜歡法式吐司..特別是像vivian這樣煎的金黃的樣子
看起來更是可口~~
然後再淋上大量楓糖漿...可以吃上好多片呢
^^
思微
*****
dear vivian~
妳收到就好了..因為想說妳喜歡棗泥糖^^所以有多放一點..
謝謝你的捧場..今年第一次賣糖..謝謝你的鼓勵
牛軋糖應該沒有市面上的那麼硬,家人都很喜歡
也希望妳會喜歡^^
謝謝妳的祝福,也祝福vivian閤家平安順心哦!!
思微
MiFi,
嗯 French Toast本來就是用來消化掉吃不完的麵包用的方法啊
Honey,
對 在香港的早餐都可以吃到 好棒喔
我很喜歡香港的早餐呢
喬安
是啊 加糖也很好
可是我已經加太多東西了 所以糖就省了
小黃
你的厚片煎的很美
我這個有點不顧形象
倒了很多蛋汁下去
TruffleRose,
原來你也喜歡這種粗爌型的
嗯 脆脆的沾蜜汁很棒的
思微
呵 我要節制 不然真的很胖呢
謝謝你的糖 很棒
我改天來介紹