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這是給有寶寶的媽媽看的。
南瓜是相當好的副食品,味道甜甜的,又很軟,比胡蘿蔔泥更好吃。小孩稍微大一點,還可以當成一餐的湯品,營養又健康。

南瓜切塊跟洋蔥炒一下,加水或雞高湯煮。煮軟之後用湯勺壓碎就可以了。我家大人喜歡有些塊狀的口感,小朋友如果喜歡吃跟西餐廳一樣的濃湯感,可以用果汁機或是食物調理機再打細一點就行了。
有人會把南瓜先蒸軟,再煮。這樣更能保存南瓜裡的維生素。
如果家裡沒有食物調理機也沒關係,用飯匙跟網篩也能做成細細的湯喔。(就像弄味增那樣)



大人版的加上巴西利跟匈牙利紅椒粉調個成熟韻味。



小朋友的用鮮奶油做出滑嫩口感。



南瓜濃湯,大小皆宜。

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