寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

週末中午通常吃的比較簡單些，各式各樣的義大利麵會是首選之一。(另一個選擇就是各式各樣的炒飯 ^^)
今天剛好買到了雞柳條，那就做個雞肉主題的義大利麵好了。

材料:
1. 雞柳條一盒 (其實就是雞理肌，雞胸肉上面最嫩的兩條)
2. 蘑菇半盒
3. 菠菜半把
4. 蒜頭3顆
5. 奶油少許
6. 白酒少許
7. 動物性鮮奶油少許
8. 芥末籽醬一湯匙
9. 鹽少許
10. 義大利麵三人份
11. 義式香料少許

先把菠菜用小水沖洗

蒜頭切末

蘑菇切片

機柳條切塊

雞柳條使用少許的橄欖油、鹽、還有義式香料醃一下

鍋中放入少許橄欖油，以及一塊的奶油炒香蒜末及蘑菇。

然後加入雞塊跟白酒，熟的時候將義大利麵放入，加入鮮奶，一匙芥末籽醬，，起士粉還有鹽一同拌炒。最後加入菠菜。

很簡單就可以完成了。

 

使用雞柳條的肉質很嫩，當然也可以使用雞胸肉，但建議切稍微小塊一些，不然很容易太老咬不動。