寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

每天早上起床做早餐都要前一天晚上先想好，還要把SOP在心中先想一遍，然後才能在最有限的時間中做出熱騰騰的早餐，讓孩子吃飽飽上學去。其實從小孩升上一年級來，幾乎在上學日我都親手做好早餐，讓他吃飽了，才到學校。

這次介紹的是滿簡單的嫩煎香草雞柳條漢堡。只要在前一晚先行調理一下雞柳條，其實還滿快速的。

材料: 

1. 雞柳條

2. 義式綜合香草

3. 小黃瓜或生菜葉

4. 漢堡 (我用義美的)

5. 橄欖油1大匙

6. 鹽少許

7. 麵粉少許

醬汁: 

1. 蜂蜜2大匙

2. 法式弟戎芥末醬1大匙

3. 低脂美乃滋1大匙

4. 鹽一小匙

準備好雞柳條

上面灑點鹽，淋上一些橄欖油

撒上義式綜合香料，雖說是乾燥的綜合香料，但其實味道滿明顯的，所以不用加太多

醬汁，蜂蜜芥末醬

簡單調一下就行了

前一晚醃好的雞柳條，已經入味了，想要吃更軟的，就用刀背或肉槌敲一下。但若是Jamie Oliver，他會包在烘焙紙裡，然後用擀麵棒大力敲幾下就行了。

準備好一些麵粉，低筋或中筋都可以 (因為每天早上幾乎都吃了蛋，所以肉類我就不裹蛋液了)，直接利用雞肉的汁還有橄欖油，來沾上薄博的麵粉

一點點的油熱好，然後把雞柳條放進去

刨絲器刨一些小黃瓜片

煎雞柳條的時間就來回烤漢堡包

抹上點美乃滋，增加潤滑的程度，然後鋪上小黃瓜片

放上雞柳條，淋上一些蜂蜜芥末醬就好了。

小孩很喜歡這個醬汁，說很像愛爾蘭瘋薯ㄝ。

再配上幾片義美的冷凍可樂餅 (真是很方便，我買的是玉米還有培根薯泥的)

小孩吃得開心又滿意，寶寶的上學去，不過我覺得生菜還是可以再多一些。

老媽就隨便吃吃囉，直接把剩下的小黃瓜刨完，然後配著吃，也還滿清爽的啦。