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最近的天氣忽冷忽熱的，那就來個冷熱皆宜的加州風鮮蝦沙拉好了，使用最近甜到破表，一盒120的溫室小番茄，真是好吃到吱吱啊。最近常看Giada at Home的電視，剛好她辦了一場皇室饗宴的餐會，裡面的前菜，用的就是類似的加州風沙拉。只不過有多加了酪梨。所以喜歡酪梨的當然也可以加進去囉。
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蝦仁撒些鹽跟胡椒煎熟切小丁
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我使用的是笑笑牛的三角形乳酪切小丁，小番茄對切，然後將雪莉醋、橄欖油、一點點糖跟鹽拌好即可成為醬汁，將食材都拌在一起，即可。
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四季皆宜的鮮蝦沙拉
最近在家裡種香草，一盆薄荷長得越來越茂盛，不過沒想到前陣子風太大，有一天回家之後發現整盆不見了。還好後方靜巷人煙不多，希望沒有打到人才好。
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