寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

要讓挑嘴小孩開心吃飯，一定要合他的胃口，從來沒聽說小孩會抗拒糖果餅乾這些零食的，所以，就使用了甜甜的蜂蜜作為主味，加上果乾的水果風味，讓小孩也能開心的把營養吃下肚，我是個貪心的媽媽，希望孩子每一口都吃進營養，所以在配料上都特別下工夫。

食材
1. 肉雞腿2隻
2. 花椰菜1/4顆
3. 杏桃少許
4. 紅石榴少許
5. 胡蘿蔔少許
6. 葡萄乾/櫻桃乾少許
7. 蒜頭3顆 

調味料

1. 醬油四大匙
2. 蜂蜜1大匙

簡單用一些醬油跟拍碎的蒜頭醃一下雞腿肉，記得要用手搓揉一下入味，也可軟化雞肉的纖維。

家裡冰箱常有一些果乾，我總認為孩子要吃甜的如果真是無可避免，吃點果乾總比吃人工的糖果跟香料好。這次使用的是杏桃乾，還有櫻桃乾。由於糖分都不低，所以烹調的時候要注意糖份焦化的問題，時間要掌握好。

內鍋加入少許橄欖油。

胡蘿蔔耐煮，且需要油份才能釋出維生素A，所以跟醃好的雞腿肉第一批下鍋。

飛利浦智慧萬用鍋的蓋子撥到「無水烹調」的位置。

按下「無水烹調」然後選擇「烤雞」按鍵，畫面出現20分鐘。

大約10分鐘左右開蓋翻面，然後最後3分鐘再將果乾還有花椰菜放入即可。烹調過程安安靜靜，也沒有濺起的油漬，真是方便的設計。

起鍋前刷上蜂蜜，配上些石榴擺盤。

小孩碰到這麼入味又帶著香甜的雞腿排真是無法抗拒，連蔬菜都一起吃光光。看看這切面，軟嫩且含汁，還沒切完就被孩子秒殺了。

喜歡這道雞腿排嗎，請到飛利浦的網站投一票喔。

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