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我還滿喜歡做羊肉料理，大部分會用羊肉片，不管是CostCo的或是一般的火鍋羊肉片都不錯。
剛看到時尚玩家介紹北門蒜味肉羹，那我也想來做個蒜味羊肉羹
白菜切絲。
羊肉用蒜末跟醬油，酒醃一下。放個15分鐘之後加些太白粉。
蒜末多一點，放進湯裡。
薑絲是一定要的啦，我會泡在水裡。
先燒水把白菜下進去。
略煮軟之後加入醬油調味。
羊肉放進去，由於已經有太白粉的就不另外勾芡。
煮熟後淋些香油就可以起鍋。
很可惜，今天只有蔥花跟黑胡椒。如果配料豐富點還可以加些九層塔或是香菜，更有味道。
喜歡重口味的還可以加些沙茶。超簡單的湯羹，在家也可以自己做。
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