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每次去泰國餐廳，青菜只有空心菜跟高麗菜，我就常想，為什麼蝦醬只能配這兩種菜，我喜歡吃A菜，來配配看。
蝦醬、蒜頭、紅蔥頭，備妥。
順便加一些櫻花蝦，這樣應該是比蝦味鮮更有蝦味吧...
一匙蝦醬就好了，蝦醬很死鹹，一定要加些糖調味。
蝦醬A菜炒好了，果然，蝦味超級重，跟A菜獨特的香味加起來味道過重了些，原來重口味的蝦醬一定要配沒什麼味道的蔬菜呀，真是有道理的。
不過我終於吃到喜歡的A菜了，不介意重口味的可以試試看，保證有如置身蝦醬工廠一樣。
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