我一直很喜歡用雞里肌做菜，第一次嚐試把它做成雞米花的形式來吃，果然又嫩又多汁，大受好評，三兩下就吃光了。
當然，我加入了青蘆筍，兩個都是嘎滋嘎滋的清脆加上酥脆，像在嘴裡跳探戈一樣。
我常想，如果外面賣鹽酥雞的攤商可以多研發一些口味，應該會創造另外一波熱潮。
我用少少的油，用煎的方式來處理雞米花，加了些醬油、香料海鹽、還有地瓜粉來拌勻，炸好之後灑了些七味粉。
用餘油炒青蘆筍，加了些鹽，最後把雞米花下鍋拌勻，快速淋上一些蜂蜜，帶點淡淡甜味配上了七味粉的辣，交織成細緻的口味，大家慢用。
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MOBO好食 (1)
機會難得
趕快搶頭香
恭喜A大 呵呵
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可是那個雞米花就要用油炸了吧!!
很翠綠的一道菜，
看到綠色讓我的心情好一些些!!
呼.....
我用了三匙油 半煎炸 溫度不會過高 油也不會過多
我是健康取向啦 :)
是起鍋再加蜂蜜
還是加蜂蜜再拌炒一下
看起來好好吃
我也想回去研究一下耶^-^
加蜂蜜拌炒 (我熄火拌的)
雖然會少了點蜂蜜的酵素
不過整體而言是好吃的
厚 !!
吃什麼KFC (嗶嗶...沒廣告嫌疑歐..^^)
來ViVi家吃雞米花就好了啊
而且又有漂亮的蘆筍也^^
新年快樂.
2~*
嗯嗯 我自己很愛吃KFC的雞米花
可是又小包又貴 自己做 可以吃個過癮啦
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還華爾滋咧
多虧vivi想的出來~這個菜名
菜菜油亮亮~看起來真是好下飯呀^^
推3
其實煎完的油我都倒了
這是鍋子剩的油炒的菜 蘆筍不大吸油 所以很亮 : )
還真是好吃呢
vivi第一段的描寫好生動好妙哦
讀的時候就感覺到了那個探戈口感﹗
甜辣的口味的確討喜
我沒辦法慢慢享用了
因為會快速磕掉整盤 ^_^
MiFi 一定能夠想見酥脆跟清脆一起咀嚼的感覺 好好玩呢
甜辣真的很討喜 連小寶都一面喝水一面吃呢 哈
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Hihi VIVI!+^.^=
☆Happy New Year★
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╱◥█◣ 祝2009年 天天開心唷^^
︱田︱田 ╬╬╬╬╬ 茜茜的祝福
今天的探戈 我看了好心動唷^^
一定很可口~ 呵呵
茜茜
新年快樂 有機會做給妳吃呦
這個好吃~~>//<~~！
祝vivi新年快樂~
pucca
Pucca 新年快樂~~~
蜂蜜啊~~~~~
啊~小熊可以想像美妙的滋味啊!!!!!!!!!!
啊啊啊啊啊
淡淡的甜度跟淡淡的辣味 還有鹹鹹脆脆
嘻嘻嘻嘻嘻
我也愛吃雞米花勒....(握手)
蘆筍...讚
一定要配蔬菜的啦
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ViVi:
Happy New Year!!
燕子^^
燕子 新年快樂 : )
連鹹酥雞都賺不到VI Vi的錢@@
真是太厲害了
祝妳新年快樂^^/
鹹酥雞還是可以啊 哈哈 我常買一家無骨的 有加生蒜 而且只炸一次 好好吃
新年快樂,很絕配的一道菜色,在妳這總能學到新菜色,真好,謝謝
其實還滿家常的 希望你喜歡
好特別的組合,這個一定很合Jerome的口味!
給妳推推推,再收一下^^
對啊 這種應該大家都很能接受呢
謝謝可莉 : )
新年快樂呦
原來這就是 Ishtar 妹妹的便當菜之一^^
肉不一樣 這樣做的比較嫩
還可以用魚肉呢 哈哈 變成土魠魚
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敬祝姐姐年快樂
喬治 敬祝你新年快樂!!
看起來真好吃...
請問一下@@
網誌放的那首歌曲歌名是什麼阿~
好聽耶@_@
可以說一下歌名嗎XD?
謝謝唷
是Where'd you go
新年快樂~~~
希望辣媽越來越辣~~~
我終於知道....
全聚德要在高雄開ㄒㄒ
而且是今天~~汗顏
小任任會幫你多吃幾塊的
小任任新年快樂!!!!
多吃幾塊喔 : )
嘿嘿~ 現在來抓不到幾塊雞米花了啦
vivi這道太誘人了呢
小熊馬麻 這難不倒你啦
請問妳是先將雞肉用醬油、香料海鹽醃過再裹地瓜粉去煎嗎? 是薄薄的粉
就可以了嗎? 再請教一下妳是用雞胸肉嗎? 謝謝~~
我是醃15分鐘左右 再沾地瓜粉
乾粉多一些的話會比較脆
我用的是雞里肌 比較嫩