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最近逛菜場時,看到幾乎每一攤都有在賣又大又漂亮的卦菜。卦菜的用途很多,一般常見的就是很多人會用來做福菜。還有的就是吃喜宴的時候做為蔬菜盤,上面淋了干貝絲,看來相當氣派。
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「食在有夠快-美味Possible」 20 分鐘上菜的第112頁,是最近看到許多朋友做的外婆的蛋肉餅。每次回外婆家,都會有一大盆連湯帶水的蛋肉餅等著兒孫,大快朵頤一番。
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