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目前分類：年菜總動員 (16)
- Feb 13 Fri 2015 06:57
【年菜】團團富貴好彩頭 - 金銀蘿蔔牛筋煲 (自由時報生活週報年菜採訪花絮)
- Jan 27 Tue 2015 08:45
【快手上菜系列】年菜 -蜜核桃西芹蝦球
- Jan 28 Tue 2014 12:35
【年菜總整理】澎湃又好看的海鮮鍋，燉牛筋，立馬上桌
- Jan 14 Tue 2014 07:22
【年菜總動員】黃金蟲草雞湯
- Jan 03 Fri 2014 07:19
【年菜總動員】金瓜海皇多福煲-廚房新手也會做
- Feb 13 Wed 2013 01:21
【快手做年菜】圍爐就來圍個羊肉爐吧
過年圍爐，怎麼吃都差不多，那麼換個不一樣的，來做羊肉爐吧。吃羊肉爐的時候，可以加入自己喜歡的火鍋料，跟薑母鴨比起來較為容易入口且不躁。羊肉有溫補的作用，據說對氣管跟鼻子過敏滿有幫助的，連小朋友都可以接受的紅燒口味，冷天吃，最舒服了。
- Feb 11 Mon 2013 01:58
【快手上菜系列】可當年菜也可以帶便當的紅燒栗子雞
紅燒的菜餚不僅看起來可口，同時也是很棒的變湯菜色，即使是隔餐吃也很棒。當栗子出現的時候，就表示砂鍋紅燒的菜色可以上桌了，這道紅燒栗子荸薺燉雞，甜甜的湯汁，超下飯的，大人小孩都喜歡。這道菜可以用三杯的方式處理，或是使用燉煮的，比較不油膩。
- Jan 17 Thu 2013 01:03
【團圓年菜系列】一鍋搞定兩種牛料理 - 蠔油瑤柱彩頭牛筋+茄汁牛肉
- Jan 15 Tue 2013 01:57
【團圓年菜系列】超威海鮮鍋，手工丸子吃澎湃
常常在外面吃東西，就會想，自己哪一天要來學著做。這次的海鮮鍋，靈感來自兩家我很喜歡的火鍋店，一家是多年前在東區頗去知名度的港式阿杜火鍋，手工丸子應該就是從他開始紅的，再來一家是以精緻鍋物著稱的一兵一族，同樣是以創意的手工完著稱。其實我沒有很愛吃市售的冷凍丸子，剛好在市場看見有賣現磨的釷魠魚漿，還有做花枝丸的花枝漿，裡面還有花枝塊，就各買一些來玩。
- Nov 16 Fri 2012 00:56
【食譜設計】飛利浦智慧萬用鍋做年菜-香菇瑤柱燉蹄筋 - 討好公婆宴客菜
蹄筋富含膠質，可以補充長輩關節活動之所需，而香菇富含高蛋白，低脂肪，又可以防癌，是長輩用餐最佳選擇。加入了瑤柱(干貝)，增加了豐富的海味及視覺上的高貴感。請長輩吃飯，出這道準沒錯。
- Feb 28 Sat 2009 08:35
年菜剩料輕鬆煮 - 絲瓜海鮮煲
- Jan 20 Tue 2009 07:19
年菜試做-十香菜(簡易版)
- Jan 19 Mon 2009 20:54
年菜試做-紅燒獅子頭
- Jan 30 Wed 2008 10:36
年菜-乾貨篇
以前很喜歡看一齣港劇叫做「皆大歡喜」，除了演活的互相愛虧來虧去的一大家人之外，每天都會帶到吃飯的戲。而且每集必有「鮑蔘翅肚」。真是深得我心，每天都看得很開心。
MOBO好食 (1)
