寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

收到健行文化出的這本「完全排毒湯」還滿開心的，住在都市裡，每天暴露在污染的空氣中，飲食也不夠均衡，自己都常常覺得全身都充滿了不少對身體有害的物質。當然，排毒二字可大可小，就連每天上廁所，都可以說是一種排毒。
這本書的理念是依照了在印度流傳已久的醫學「阿育吠陀」（Ayurveda）的理念，調整飲食，以簡單的食材入湯，來做調整。
我選的剛好是春季適合喝的雞肉丸水菜豆皮湯。看起來相當具有日式風味，也不油膩，相當好喝。而且在松青就可以買齊所有的食材，也很方便。
台糖出的水菜也不錯。