寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

有鑑於上週看到裝潢很特別的 Pasta Inn 還有2店，所以這週又衝下去台中，2店的地點就比較靠近科博館，位在大樓的一樓。

 周末上午，我們一家三口睡到自然醒，然後趁早，來到光復南路巷子裡這家超有人氣的豬跳舞小餐館來吃午餐。餐廳就在光復南路靠近延吉街的巷口。一到門口，就看到了以豬為名的各式裝置藝術，還包括了大型的玻璃塗鴉。一進到裡面，就看見大豬小豬不斷。可愛的黑白豬，就在窗前跟客人打招呼呢。大豬小豬的抱枕，很有居家的味道。巨幅的黑板文字，令人莞爾，老闆嚴肅中帶著詼諧。之前參加鍋具的活動，有看到主廚Jason的廚藝，這次要在店裡坐著好好的吃一頓啦。知道嗎? Jason擁有三家店，同時也出了書，闡述他做菜的理念。

前一陣子看到小任任北巡的公告，就很期待見見這位特別的人物。
我想，日本料理界會寫文，會攝影，還會英文的人還真是少見。
本來一直想跟日本料理團，無奈種種因素又都錯過了，不過好歹約到了下午茶，最開心的還同時見到了兔兔、小孔明及葳葳，當然，我們的小漫阿姨也終於克服萬難一起來喝個難得的下午茶。
這幾天季節交替，小寶也很難逃最近流行的支氣管毛病，為了得到好一點的護理，我們把他放進醫院裡。
帶著交班後的恍神，我來到了Sabatini。
在進到餐廳之前就認出了小孔明老師，當然也看到坐在門口等待的兔兔跟小任任。
小任任果然如他自己描述的，很帥，是有型的夢幻廚師。(夢幻兩個字跟小漫借來用用)
從小任任、兔兔、小孔明的對談裡，聽到許多日本料理名店的評比，對我這個看電視學日本料理的人來說更是夢幻。
一個是專業料理人、還有三位美食達人，一起吃飯想必樂趣無窮。
很可惜小孔明沒有寫食記，不然一定是精彩可期的。
這個下午茶，需要吃點東西的大概只有我跟小漫。
我們選了吃到飽的形式，299可以在選擇不多的種類中點許多回。
到義式餐廳，當然要試試Pizza。
尤其是壁爐烤出來的，當然更會引起我的興趣。
其實，我覺得台北最好吃的Pizza是在凱悅的Ziga  Zaga，連鎖店或是非手工的餅皮，真的難出其右。
Sabatini的Pizza，味道對了，但餅皮的厚度似乎再多個1 mm會更好一些。
這是兔兔點的咖啡冰淇淋，看起來好像有點結晶的感覺，不知道口感如何...
我點的Panna Cotta，上面那層有咖啡奶酒的味道，奶酪稍硬，不過還算綿密。
冰拿鐵去冰後還是很「稀」，應該再加兩個shot的濃度就會好很多了
牆面用文化石做成磚牆的感覺，室內挑高的空間感還不錯
包廂有著想要營造義大利的Fu...感覺還滿浪漫的空間
這場下午茶，聊天的意義大過於食物，後來我們居然跑到樓下的City Super去尋找黃嘴巴的秋刀魚，這真是選擇在百貨公司聚會的好處之一吧，還可以順便運動一下兼認識食材。
精彩的日本料理食記請看：
兔兔向前走
小任任帝王

Sabatini 義式餐廳:
106台北市大安區忠孝東路3段300號11樓 (復興SOGO館內)