寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

每到週末最想去的地方還是海邊。看到天氣有點陰陰的最高興，馬上拿起隨身的物品直接上了北二高，往萬里去了。第一站還是選擇了大武，這一次，讓小寶下海玩沙了。

愛吃煨麵，而且要有味道的煨麵。剛好星期天燉的雞湯還有剩，就是用香港東方紅的湯包燉的，味道真的很不錯而且藥材都是配好的十分方便。我在台灣的中藥店問過，似乎很少人賣花膠(魚肚)，香港的這些鮑蔘翅肚真的很有名，有機會去香港可以去看看。
希望香港的朋友們多多提供品質優良的乾貨店喔。

最近看到市面上有新產品的油，含有植物固醇可以降低血中的膽固醇，用來做菜試試，下個月我去檢驗看看膽固醇指數，再來做報告。其實現代人真的要很重視各項吃進嘴裡的東西。

上禮拜做了一個超級趕的出差行程到香港，每天都跟老闆還有香港同事一起，只有早餐，還有離境前的匆忙晚餐，才有時間拿起相機來拍一些香港的平民美食。以前到過香港十幾次，這是第一次沒有歡樂的「買東西、吃東西」行程。

星期天又出發到東北角海岸了。看看以前蒐集的貝殼，還真是漂亮。上次的石門洞有些意猶未盡，所以這次再度前往。
海裡的貝殼真的是有太多太多種了，以前看倪匡的小說，，就有一本是關於貝殼的，故事跟他其他作品比起來平淡的多，不過貝殼當主角而且讓人有印象的小說，大概不多吧。

很喜歡到九如還有蔡萬興吃炒糕，除了白菜肉絲，還有雪菜肉絲炒糕都是最愛而且必點。

上禮拜五下班前，隔著辦公室的窗戶拍到大家趕下班的照片，車尾的紅燈串成一條紅龍，往101的信義路，比平常的尖峰時間提早了2個多小時開始塞車。

在舊金山吃過house of prime rib 之後，就一直對嫩牛排跟配菜念念不忘。配菜是馬鈴薯泥還有起士菠菜泥，加上了牛排的湯汁，真是無與倫比的口味。
週末，也來道簡易的牛排料理吧。

這是超快速的一餐，好像不用10分鐘就可以弄好了。厲害的真的是SPAM的餐肉，內心雖然一直想要擺脫加工食品，不過還是受不了SPAM的誘惑，一打開蓋子就可以聞到超香濃的肉味，煎著吃，冰著吃，烤著吃 - 都有不同的滋味，難怪70年不敗囉。

又來了，看起來很像的一個套餐。不過配上了雞湯熬製的蔬菜湯，也算是營養豐富的一餐了。

未再信義路跟敦化南路口的十二真章，雖然有的是現代化的裝潢，但賣的卻是傳統的北方小吃。大餅捲牛肉、小米粥、蔥油餅等。精製的擺盤跟份量，剛好是上班族女生喜歡的口味。偏清淡，但滋味不做，少了些北方菜的濃烈，但帶了些夏日受歡迎的清爽感。

參考了日本超人氣網站cookpad出的義大利麵食譜做的

嗯 這可能是假的沙嗲口味，會做真正沙嗲的人別罵我。
配上一杯冰涼的洛神花山楂茶，很適合夏日的口味呢。

材料：
豆乾-------------3片

這也是可以十分鐘上的一道菜

材料：

本來週六要到我門老闆在宜蘭頭城的家中聚會，結果開車的時候突然看到「花蓮」的路標，而且只有1百多公哩，再看了看地圖，可以走蘇花公路，所以星期天早上，悠閒的在礁溪的飯店吃完早餐之後，就出發往花蓮的方向。5號路一開，真的相當方便，從礁溪到蘇澳大概只要20多分鐘。到了蘇花公路，突然覺得怎麼上了山路，而且動不動就來個九彎十八拐的。我心想，也許開一陣子就會看到地圖上「濱海」的那條路了。沒想到，很兩光的事情發生了，原來蘇花公路是山路，跟我想的完全不一樣。
好不容易開了四個小時終於到了太魯閣國家公園，大山，大石，真是好景色。經過了美麗的燕子口，看到了壯觀的景色，絕得有點不虛此行了。

中午跟著同事一起去吃兄弟飯店對面的海客滋，本以為是懷念的美國風味-酥脆多汁的鮮魚跟薯條，不過雖然賣相不差，但魚不知怎麼了，居然還有冰箱的味道，也沒什摩鮮嫩的，比我自己烤的costco魚排還沒有魚味。不過值得稱讚的倒是他雖然是速食店的價位，但是刀叉餐具卻是餐廳規格，而魚排\的沾醬中使用了大量的香料，算是有質感的沾醬了。

銀耳富含膠原蛋白，可說是「便宜的燕窩」，俗說「白色入肺、紅色入心，黑色入腎」所以銀耳、百合、山藥之類白色的東西都對肺跟呼吸道都不錯。

在CostCo看到以前常買的美式蟹肉，跟台灣細細一條的蟹肉棒口感跟重量都差很多。買了一包(共有四小包)，算是想要戒除Processed food的最後告白，其實這種蟹肉是由於肉做的，口感跟甜味都還不差，以前在美國唸書的時候不管是作玉米湯，炒麵...都會加一些。
這次拿來做墨魚麵，加了很多蔬菜，還有香料。