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銀耳富含膠原蛋白，可說是「便宜的燕窩」，俗說「白色入肺、紅色入心，黑色入腎」所以銀耳、百合、山藥之類白色的東西都對肺跟呼吸道都不錯。
材料：
銀耳-------------------5朵
紅棗-------------------9粒
蓮子-------------------少許
作法：
1. 銀耳泡軟剪去硬的部份
2. 因為有小朋友吃所以我有切碎
3. 加入紅棗蓮子跟冰糖同煮
4. 涼後食用即可
*也可加一些枸杞
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