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星期六煮了新鮮的白飯,趁著飯軟,弄了個鐵質含量高的炒飯給小寶吃。小朋友要補充鐵跟鋅,才會保持好的免疫力。

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近年來沒看到什麼有風骨的政治人物,還是舊時代好,連東西都漂亮許多。
前幾天看到新聞台居然介紹起瓊瑤電影,還真是懷念那種愛得沒天沒地的瓊瑤式戀情,雖然看起來有些做作加點肉麻,不過在那時代來說,還真算是主流文學呢。

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我一直覺得做焗烤比做海鮮煲仔省時省力多了,烤箱設定好就可以袖手旁觀一番,不像煲仔還要盯火侯。

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豆苗是家裡常會選擇的深綠色蔬菜。算是一般蔬菜中比較有自己「味道」的菜。

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山東大白菜的滋味是沒有任何東西可以取代的。就是那鼓特殊的甜香滋味,不論是開陽白或是上湯津白都是深得我心的佳餚。

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秋天最棒的食物顏色就是白色。山藥、菱角、百合、荸薺都是相當好的食材。還有蓮藕也是好東西,可以多加利用。
這道清炒山藥,吃起來相當爽脆,因為加了一些枸杞及芹菜,所以不時的會融入一些不一樣的口感。

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每次座腊味飯總是用蒸的,這次因為冰箱還有剩很多青菜,就乾脆用炒的,可以把青菜解決了。
我喜歡在忠孝東路216巷的皇上皇買臘腸,味道很不錯,有些地方買的肝腸會有苦味,可是皇上皇的不會,而且他的東西過年期間還會在明曜的超市上架,可見品質還不錯的。

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以前在電視上常看到阿基師展現廚藝,我家常吃炒飯,所以也來學他做個黃金炒飯。
黃金炒飯很特別,因為雖然放了蛋,可是卻看不到蛋,反而是每粒飯上面都包裹著黃金的顏色,那就是厲害的「黃金蛋炒飯」了。

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小寶感冒好之後還是有些咳,還常常咳到吐,吃進去的營養都沒有吸收到了。
特別熬了這個粥,加上了鮮百合(對肺好)還有不惜成本買的老行家燕窩。

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家裡以前對面就是北京樓,地利之便,常常外帶些菜餚回家,其中合菜代帽就是我們應該是每次必點的菜色。
我喜歡銀芽加上韭黃清脆的口感,還有蛋加上的有醬油的醬汁就會變得十分對味。自己在家其實也可以利用喜歡的食材做做。十分下飯。

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這又是典型的小寶餐。最近他迷上了毛豆清脆的口感,可是市面上買不到新鮮的毛豆莢,好不容易買到了毛豆仁,就做個三色蔬菜吧。都是小寶喜歡嚼的ㄅㄅ口感。

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前天晚上在中角灣旁邊的露天咖啡喝咖啡的時候,看到了這家在晚上閃著晶瑩剔透光芒的店。晚上看起來好像很多人,而且在馬路的另一邊,所以沒有過去。昨天早上本來想要起個大早去石門洞,結果還是拖到九點才出門。到石門洞前,又去了富基漁港。買了許多手掌心那麼大的大蛤(一斤才150),還有許多活跳跳的沙蝦(一斤才250,前天在水尾吃,半斤220,通化街菜場賣到半斤300...)算是很開心的收穫。

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中秋節前,這兩天的天氣一直都是晴天中帶著細雨。天空的顏色也呈現了多樣的變化,多了些美麗的層次。從家裡的窗外看出去,彷彿回到愛爾蘭─那裡的一天,可以經歷過四季。瞧,金色的陽光,配著烏雲,但又有藍天和白雲。

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自從看了Asileasile介紹位於大安路的強記廣式小館之後,隔天的中餐就帶著同事一起去了。
果然,推薦有理。

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要增強免疫力可不是一天兩天的
但是有些說法是說小孩不要吃中藥

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小寶上了一個禮拜的幼幼班,這幾天去接他的時候看到好幾個小朋友都掛著清鼻涕,打噴涕的聲音也是此起彼落。本來心裡想有點不妙,沒想到回到家就開始流鼻涕了,看起來應該是有點受涼,比較不像是病毒的感冒。把老方子端出來,稍微改良一下,煮了這道治感冒粥。小寶很愛吃,連吃了二碗。

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最喜歡韓國的宗家泡菜,口味溫和不會嗆辣或是過酸。是我堅持的品牌。

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