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使用梅爾雷赫冷壓初搾橄欖油設計的第二道食譜，很適合這樣一下冷一下熱的天氣，也很適合出去野餐時帶去享用。食譜非常簡單，但是滋味卻是豐富無比。
碗豆泥鮮蝦可頌 (3個分量)，材料:
碗豆泥:
1. 碗豆 1/2 杯
2. 蒜頭1小瓣
3. 鹽少許
4. 梅爾雷赫冷壓初搾橄欖油30 cc
5. 糖一小搓
可頌:
1. 鮮蝦3隻，挑去腸泥洗淨，用鹽抓拌一下
2. 迷你可頌3個
鍋中加入少許水，將碗豆煮熟，撈起放涼。
洗淨的蝦仁挑去腸泥用鹽抓一下。
鍋中加入2匙梅爾雷赫冷壓初搾橄欖油，然後放入蝦仁煎熟
碗豆放涼，加入蒜頭、鹽、梅爾雷赫冷壓初搾橄欖油，用手持攪拌棒打成泥狀。
一個是抹醬，一個是餡料。
小可頌先切半，用烤箱稍微烤一下，然後抹上碗豆泥，放上鮮蝦，就好了。
加些生菜就是漂亮的一道輕食料理了。
橄欖油的味道跟碗豆非常合拍，帶著點淡淡的蒜頭味道，十分香滑
| 發表時間 | 文章標題 |
|---|---|
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