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目前分類:10分鐘料理 (2)

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花椰菜濃湯

<<食在有夠快>>P.63 頁的牛奶白花椰,除了可以再加些煙燻鮭魚之外,還可以變身成為白花椰菜濃湯。其實國外滿常喝Cauliflower Soup

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蒜泥鮮蚵

拍食譜的時候做的蒜泥鮮蚵加了點地瓜粉,在等待拍攝的時間裡,他冷了,所以變得有點白。感覺像夜市賣的涼圓。其實剛做好的時候是十分滑嫩好吃的,很適合不大敢吃蚵仔的人。更快速的方法就是不沾粉,直接下鍋。蚵仔新鮮的話,就不會有腥味,白水加點鹽燙熟就好了,蔥薑也不用加。這次來做<<食在有夠快-美味Possible>>食譜書裡的地79頁,蒜泥鮮蚵。

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