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目前分類:台視文化 (6)

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早餐炒蛋佐米型義大利麵義式培根與蘆筍  

千呼萬喚,終於,我喜愛的美國美女名廚Giada 的第二本食譜在台灣上市了,這本

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威利大廚 VS 民緯魴魚

這次要試做的是來自威立大廚Willy Isler 的西餐菜色「巧婦」家庭式水波煮比目魚。

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馮兆霖上海名菜

對於上海這個城市,一直有種說不出的喜愛。不論是電影中的老上海,還是現在五光十色的現代上海,都深深令人著迷。弄堂中的老房子,老菜,對我來說更是有種無名的吸引力。

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四周鹼回健康

這次試讀試做的食譜,就是這本「四周鹼回健康」體質酸性變鹼性的關鍵飲食。馬上中秋節要烤肉了,大家想必重點都是在那香噴噴的肉肉上面,當然維持體質鹼性是必備的功課,但烤肉當前無法拒絕時,那就在前後幾天多吃鹼性的食物,讓身體均衡一下。

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維多利亞-醬就對了

我都選禮拜天試做,因為拍出來的自然光顏色比較好看,這次做的是小黃瓜。以前吃天婦羅的時候,最喜歡旁邊酸酸甜甜的小黃瓜了。剛好維多利亞的書裡面就有,一次做一大碗,吃個夠。

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維多利亞 - 醬就對了

早在無名時期,就很喜歡看維多利亞上菜,還有各地旅遊的文章。一直覺得維多利亞是對食物很忠實的人,各地的菜色也都拿捏得相當棒。這次他又出了新作品,「醬就對了!讓每個人都開胃」。

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