咖哩粉加上椰漿吃起來其實就剛剛好，多了些豐富的滋味，卻又不失原本的風味。很多菜餚都可以使用這樣的搭配，試試看。
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夏天的時候，我總會做些泰國菜。不過這篇「涼拌青木瓜絲」的原圖在無名，居然沒搬過來。所以我又重新做了一次。不過看看以前做的，還真是滿講究的，
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星期六的中午，突然很想吃個泰國菜，於是馬上選到離家滿近的ATT4Fun樓上的泰過熱來用餐。以前泰過熱還在敦南的時候，家族聚餐也去吃過，印象滿好的，所以這次帶著小孩一起過來。ATT4Fun的5樓這間，還是第一次到訪，我們到的很早，還好有位置，我們吃到一半的時候其實就開始排隊了呢。
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下班時間，又到了信義區的ATT4Fun 10樓，Rama Thai 泰式皇家主題餐廳，要來享受一下宮廷式的豪華盛宴。車水馬龍的信義區不論何時都是光鮮亮麗的。
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之前聽說板橋新站附近變得異常繁華，決定全家一起去走走。
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去過泰國的人，應該對這道泰國的民間小吃不陌生。
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這也是可以十分鐘上的一道菜
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昨天才吃完滇緬料哩，今天就想做個Pad Thai。
參考了Tahai的食譜，跟在店裡吃的口味，做了週日午餐的Pad Thai。沒有加羅望子醬，有點小小的不道地，其他都差不多了。
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在餐廳看到的綠咖哩其實就是咖哩粉加上了椰漿做的，再加上檸檬葉根香茅，就成了道地的一道泰國風味餐。
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