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目前分類:泰式料理 (19)

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咖哩粉加上椰漿吃起來其實就剛剛好,多了些豐富的滋味,卻又不失原本的風味。很多菜餚都可以使用這樣的搭配,試試看。

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青木瓜沙拉

夏天的時候,我總會做些泰國菜。不過這篇「涼拌青木瓜絲」的原圖在無名,居然沒搬過來。所以我又重新做了一次。不過看看以前做的,還真是滿講究的,

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星期六的中午,突然很想吃個泰國菜,於是馬上選到離家滿近的ATT4Fun樓上的泰過熱來用餐。以前泰過熱還在敦南的時候,家族聚餐也去吃過,印象滿好的,所以這次帶著小孩一起過來。ATT4Fun的5樓這間,還是第一次到訪,我們到的很早,還好有位置,我們吃到一半的時候其實就開始排隊了呢。

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下班時間,又到了信義區的ATT4Fun 10樓,Rama Thai 泰式皇家主題餐廳,要來享受一下宮廷式的豪華盛宴。車水馬龍的信義區不論何時都是光鮮亮麗的。

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之前聽說板橋新站附近變得異常繁華,決定全家一起去走走。

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去過泰國的人,應該對這道泰國的民間小吃不陌生。

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這也是可以十分鐘上的一道菜

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昨天才吃完滇緬料哩,今天就想做個Pad Thai。
參考了Tahai的食譜,跟在店裡吃的口味,做了週日午餐的Pad Thai。沒有加羅望子醬,有點小小的不道地,其他都差不多了。

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天氣熱,來點清涼的。

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在餐廳看到的綠咖哩其實就是咖哩粉加上了椰漿做的,再加上檸檬葉根香茅,就成了道地的一道泰國風味餐。

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