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- Oct 09 Thu 2014 19:54
【做早餐】有飽足感的鷹嘴豆沙拉
- Oct 06 Mon 2014 21:04
【活動現場】Photii 微出版, 保存幸福的剎那
- Oct 05 Sun 2014 23:11
【食譜設計】沖繩名物-番茄水雲沙拉、黑糖小飯糰
- Sep 29 Mon 2014 19:43
【快手上菜系列】油豆腐鑲肉細粉
- Sep 17 Wed 2014 20:09
【台北東區。食記】香港廣東粥點心名店N訪
- Sep 16 Tue 2014 06:40
【快手上菜系列】綜合野菇起士燉飯
- Sep 11 Thu 2014 23:55
【活動現場】福維克美善品多功能料理機TM5新品體驗會,夢幻的數位廚房 (文末有免費好康體驗會)
- Sep 07 Sun 2014 15:47
【試讀試做】遠流 - 100道馬克杯蛋糕輕鬆上桌 -香蕉馬克杯蛋糕
- Aug 31 Sun 2014 22:13
【快手上菜系列】番紅花海鮮烤燉飯
- Aug 29 Fri 2014 09:37
雲雀廚房 - 蛋糕 二
- Aug 28 Thu 2014 20:25
【學主廚做菜】唐娜海之雞肉沙拉,從水煮雞肉開始做
我覺得唐娜海這本食譜 <<如何輕鬆煮 - 廚房裡的不敗食譜>>,編排得很有系統,例如說 p. 27 雞肉沙拉,就教你從煮雞肉開始 p. 26 水煮雞肉,其實之前吃老外的雞肉沙拉,都覺得好嫩,就連CostCo 的雞肉沙拉都很軟嫩。
- Aug 26 Tue 2014 20:32
【學主廚做菜】傑米奧利佛的葡式燉魚
最接近葡式料理的地方,就是澳門,不過每次去都是濃濃的椰汁咖哩占上風,當然,有馬介休我就心滿意足了。這次要動手做<<傑米奧利佛省錢上菜>> P. 256的葡式燉魚。雖說是冷凍魚也可以,但台灣的商人真是不知道哪裡來了美感,一直覺的魚肉要這麼紅才美,當然我買的還是心驚驚,這一氧化碳 (CO)不知道勳了多久才把這台灣鯛原來略帶淺咖啡的血色變成跟鍾無艷這麼豔麗啊。
- Aug 24 Sun 2014 21:45
【快手上菜系列】就是愛台味-超級台版班乃迪克蛋
我個人其實有點排斥加工食物,像是火鍋小熱狗那類是絕對不碰的,不過有三大肉醬罐頭是我很喜歡的口味,一年至少會吃上一次,我的首選是廣達香肉醬,那帶著辣椒香的味道實在很棒,再來是以前的瓜仔肉,不過不知道是味道變了還是買錯牌子,覺得沒有以前好吃了,還有一個是度小月肉燥 (店裡賣的那種),但現在一罐上看$120了,所以也是偶爾為之。這次中元普渡,匆匆忙忙的拿了幾罐廣達香,本來都是拌細麵吃,加些蔥花,超棒的。
- Aug 22 Fri 2014 19:15
【台北美食】仁愛路經濟實惠的老店-忠南飯館
- Aug 20 Wed 2014 19:59
【學主廚做菜】唐娜海-泡芙篇,檸檬鮮奶油泡芙
我以前曾經做過泡芙,但是看到<<唐娜海-如何輕鬆煮-廚房裡的不敗指南>> P. 90的泡芙,不覺的手又癢了。 他有一款檸檬鮮奶油泡芙,是我覺得很適合夏天的。其實每次做泡芙,我最喜歡的步驟還是做卡士達醬,一面做一面偷吃。
- Aug 18 Mon 2014 20:35
【學主廚做菜】傑米奧利佛- 幾何蔬菜鮮蝦貝殼麵
週末中午的快速午餐,參考了潔米奧利佛<<省錢上菜>>p. 240 珠兒的甜碗豆與明蝦貝殼麵。其實我的冷凍庫裡一定會有一包冷凍碗豆,我覺得冷凍碗豆比新鮮的還要甜,用來跟玉米粒一起炒,我一次可以吃掉一大盤。
- Aug 17 Sun 2014 19:21
【邀稿,食譜設計】喜瑪拉雅山粉紅鹽鹽之鹽狗雞尾酒、岩鹽冰淇淋
- Aug 15 Fri 2014 19:51
【學主廚做菜】唐娜海的烘蛋篇<<如何輕鬆煮─廚房裡的不敗指南>>
- Aug 14 Thu 2014 19:45
【學主廚做菜】唐娜海的夢幻杯子蛋糕<<如何輕鬆煮─廚房裡的不敗指南>>
之前在Amazon 剛好有瞄到這本食譜,原因無他,就是因為這本書封面的設計很搶眼,而且還送一套天藍色的廚房筆記本,當時的印象深刻,覺得好好看。我對於Baby Blue 這種嫩嫩的顏色一點招架能力都沒有啊。沒想到這本食譜在台灣出版了。
- Aug 13 Wed 2014 21:17
【好物推薦】好運軒烘焙坊,用木鱉果油取代酥油的健康好滋味