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娃娃菜跟白菜的味道差不多,但是個頭迷你了許多,在市場上通常是4到5枝裝成一包。要吃減肥餐,當然是用最低脂的做法。
最近連菜脯都有黑心品,用好一點的品牌,安心點。
蝦米剁碎,炒香一下,把娃娃菜放進去,加點水煮軟。
加入低脂鮮奶,最後再用一匙高筋麵粉調成水做成麵糊就行了。
(其實作麵糊水得麵粉什麼種類都行,不過高筋麵粉的蛋白質多一些,所以選這個)
如果不想吃低脂的,那當然可以用奶油烤白菜的做法,做成香濃的味道。
娃娃菜我在頭的地方有畫刀,就比較好煮。這菜也是屬於比較耐煮的菜,可以煮得更軟些或進烤箱烤一下也行。
味增湯裡加了紫洋蔥跟山藥,配上煮得透透的油豆腐還有一把小豆苗,是我的減肥午餐。
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