寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

上週見到了喬治跟從美國回來的紅豆。我們相約在永康街，在永康街吃東西，鼎泰豐是一定排不到的，不過高記也很棒，天氣熱，也不用苦苦尋覓了，來到永康街，隨便都好吃。
高記的裝潢也改了，故意把以前的拼花塑膠天花板給掀了，做成挑高的簡約低調路線，我想是配合他們復興店的華麗風格吧。



天氣熱，先點個小菜，這算是粵式的泡菜，酸酸甜甜的，相當開胃。



烤芙，入味又軟嫩，還有大片的筍片，很不錯。



我喜歡的雪菜魚片炒糕，高記的魚片一向很好，可惜炒糕裡面的魚片少了點，如果加一倍的價錢單點雪菜魚片會更棒。



這是必點的生煎包，肉質又香又多汁，外皮上層軟嫩，下層酥脆，當然是好的。



蝦仁蒸餃。最近很多親戚回國，我吃小籠湯包吃到怕，還好是蝦仁蒸餃，感覺有點變化。
蝦仁蒸餃是燙麵的皮，使用的溫度應該頗高，皮都快要接近澄粉皮一樣的透明了，軟滑的感覺我還滿喜歡的。有些店的蒸餃類完全就是一個吞不下去的「厚」字，還有甚至蒸到乾硬，那都是不及格的作品。
高記的蝦也鮮，肉也像湯包一樣包湯，是好吃的一品。



左宗棠雞，調味不錯，不過肉質稍柴，跟點心比起來沒那麼優。

其實還應該點個有名的八寶飯，不過三個人，居然這些沒吃完，份量也滿足的就是了。




往前走走，我們來到了老店「永康階」喝個飲料。到永康階喝個下午咖啡一向是我小時後會呼朋引伴的事，那時後的永康階算是十分火紅的店，常常訂不到。
現在走進去就有位置了，真棒。

天氣陰了一下，所以我們選擇戶外，不過溫度還是頗高，我一直覺得有人額頭上有汗珠...

水果茶大口喝幾口，溫度也降低不少，我們閒聊著，著實度過一個輕鬆悠閒的下午 (不用上班真是好)



從窗外照進去，大型落地窗的倒影與窗內的人相映成趣...



我的水果茶很好喝，要不是剛喝了咖啡，我基本上會在永康階點個咖啡



喬治提了很遠的拌手禮
我一帶回家就被兩個看到禮物就要拆的人給吃了一半
還好搶了一片拍照
是華珍的手工煎餅，又脆又好吃，完全不會輸給CitySuper樓下日本師傅手工現做的口味



這才剛在電視上看到介紹的老婆婆雙糕潤，南部有趣的東西真多，都是我沒見過的。



也謝謝紅豆帶來的牛軋糖

復興高記在這裡

好吃的屏東拌手禮

華珍
http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/13745617

邱記雙糕潤
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