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其實在做奈潔拉的鮮蝦粉紅麵時，我腦中就浮現了另外一個大人的版本。剛好這幾天又買了一些核桃，那就來做鮮蝦核桃麵。其實我本來想做宮保蝦仁麵的，不過既然都做西式的，那就簡單炒一下就好了。
材料:
1. 蒜頭5瓣，切碎
2. 乾辣椒2隻，切碎，籽撈掉
3. 核桃少許
4. 蝦仁一把
5. 橄欖油跟奶油各少許
6. 義大利麵，少許
7. 白酒，少許
8. 鹽少許
先把蒜頭跟乾辣椒切末
用點橄欖油跟奶油一起炒，先放入蒜頭乾辣椒，接著放下蝦仁，下點白酒，煮開之後馬上放入義大利麵拌炒，起鍋時放入核桃就行了。
所以，當小孩吃鮮蝦粉紅麵的時候，大人版的辣炒核桃蝦仁麵也好了。
想要再辣一點可以加些Tabasco 辣椒醬。想要再濃郁一些可以加入起士粉。
本來想說這是兩人分的結果我老公一個人就粗光光囉。
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