寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

這次參加試吃的是來自台南府城的周氏泡菜禮盒。用低溫冷藏的宅急便送來。打開包裝盒，喜氣的禮盒讓人眼睛為之一亮。【臻品周氏泡菜】的創始來自於五星級飯店的廚師 -周國治先生，所以連同包裝，都很有五星級飯店的風味。

裡面有四種口味:

每一個盒子上都註明了製造及有效期間，讓人十分安心。

除了招牌的泡菜之外，還有許多的亞麻仁製品。

泡菜的辣度也可以選擇大辣、中辣、小辣。

先看一下百香青木瓜

味道十分濃郁，連小朋友都搶著吃，我覺得用這個來拌些生菜沙拉應該超棒的，這可是減肥聖品啊。木瓜選用有機木瓜，搭配帶子的百香果，果香味及酸度都非常好。

很特別的皇帝菜，第一次吃到以泡菜的方式處理的皇帝菜。這皇帝菜吃起來好脆，為什麼叫做皇帝菜，就是因為這是古時候進貢的菜，又叫做貢菜，做法是曬乾菜桿後再去掉堅硬的外皮取其菜心，再加入特製醬料冷熟成。辣度很夠，吃起來脆脆香香的，而且還加了木耳。

脆中帶著略軟的木耳絲，真是好吃。

 接下來試的是招牌的辣味海帶芽。

口感相當的細緻，海帶特殊香味沒有被調味料掩蓋住，很好吃的一品。 

最後試的是香辣泡菜。

脆度跟色澤都不錯，味道介於黃金泡菜跟傳統泡菜之間，帶著香氣，但又不似黃金泡菜濃郁，反而有著傳統泡菜清爽的感覺。辣度很不錯，可以用來搭配肉類，用熱炒的方式來做料理。

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