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下班經過216巷的皇上皇都會買點什麼。最常買的當然是臘腸。但他們有做好的蘿蔔糕，雖然蘿蔔絲的數量沒有像強記這麼豐沛，但自從有一次吃到強記的蘿蔔糕，粉有不該出現的味道時，我就再也沒買過了。
皇上皇的蘿蔔糕是港式的口味。加了許多臘腸及蝦米，帶些甜度，不死鹹，但味道也夠重，不用沾醬也很好吃。
質地是比較軟的，比起許多港式飲茶的蘿蔔糕好吃許多。
對於XO醬，我也滿挑的，以前常用李錦記的，後來發現怡祥牌之後，自此沒改過。我喜歡這種油不太多，其他有的沒的料也不搶戲，而是以干貝絲取勝的這種XO醬。
很多的XO醬裡面一堆辣椒丁，魚乾的，我不愛...
蘿蔔糕先切丁
下鍋煎
七八分好的時候加兩匙XO醬
因為我沒有蔥也沒有辣椒，所以乾脆炒點空心菜最後打個蛋進去。因為有些蔬菜，所以我加了一些醬油膏。
好啦，一鍋搞定，快速上菜。
什麼都有了就配個湯就好了 :)
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