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減肥者的福音又來了。South Beach Diet是美國來的，我看他們的食譜大多也是烤的、或煎的然後配很多生菜。
東方飲食當然變化無窮，泰國餐廳點菜排行榜上的常勝菜色「泰式涼拌海鮮」基本上就滿符合低澱粉的精神。
我把冰箱大部分的蔬菜都切進去了，包括紫高麗還有西生菜。
純泰式的只有洋蔥跟芹菜、香菜、小番茄。
加一加，哇，居然有五種蔬菜了。
醬汁：
泰國雞醬
檸檬半顆
魚露兩匙
一人份材料:
蝦三隻
干貝三顆
透抽半隻
外面都會用蛤子占空間，我們不來這套，直接燙干貝進去。咬一口，果然柔嫩無比，嚐得到北大西洋的海味...(這是加拿大的干貝)
再靠近一點，看看...
今天市場上居然也有活的透抽，原來吸盤會吸到手指的就是活的，而且壓一壓表皮會變色，這是小漫阿姨教的，我本來還以為腳會動的就是活的...
透抽好鮮甜，又有脆度，沾上泰國醬汁超好吃...
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