![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd178eaafe.jpg)
Ring~ 那就用這道交換好了! 我還不會做芒果醬,做個沙司(Sauce)請你。
泰菜其實不難,大多是炸的、炒的、還有涼拌的。你知道,我很偷懶(時間也不夠),都選簡單的做。
我試用了好多種泰國雞醬,不過還是老牌的MAE PLOY這個牌子的最好。奎果跟肥兒標的都太稀了,只有Mae Ploy 黏到倒都倒不出來。
先做醬汁:
芒果切小丁
雞醬
檸檬
魚露
香菜
![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd1797486d.jpg)
米粉燙熟後跟魚露及激將拌過墊底。
海鮮川燙之後放上去即可。其實明蝦應該用煎的會更香。
吃完這道應該很開心的享受一杯芒果汁。
![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd179ec67c.jpg)
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