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過年的時候大家都大悲大盤大碗的大吃大喝。但對於小家庭來說，簡單的料理不但具有年味，也不會造成過多的負擔。這道羊肉麻油麵線，其實在立冬之後慢慢可以開始做了，羊肉溫補，且肉質軟嫩，這道麻油羊肉麵線，可以讓小家庭的你，輕鬆地做燉補。
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取一個小砂鍋，將當歸、黃耆、枸杞放進去煮約5分鐘
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用另外一個鍋煮麵線
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砂鍋裡加入一些醬油、米酒及黑麻油，之後把羊肉火鍋片放進去煮，隨時撈起湯面的浮沫
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待肉熟了之後，就可以加入麵線跟蔬菜，並用鹽調味
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快速簡單的麻油羊肉麵線，暖呼呼上菜
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