每次來到清水，除了有兒時在外婆家度過暑假的記憶，最終極的還是味蕾上的記憶。一個是外省口味的擀麵，一個是道地台灣味的米糕或肉圓。每次我們一定都選王塔米糕，不過就是因為從小吃到大，就像自家廚房一樣，居然沒有拍照。這次連續兩個周末都到清水去，想換個口味，試試在同一條街，不同邊的阿財米糕。到的時候，其實才6點剛過。但小鎮上幾乎沒啥人煙的，雖然天氣不怎麼冷，但冷清的感覺還是讓人直打哆嗦。
來到阿財門口，的確排了小小的隊，結果湯類全都售罄，只剩了丸子湯。點了米糕、乾麵還有抄手 (有抄手為什麼沒有餛飩湯?)
找了位置吃起來。
抄手直接淋上了米糕一樣的醬汁，有點甜辣醬的感覺，但好像又加了肉燥，總之是味道很雜，而且吃不出抄手味道的一個「雜醬」抄手。
乾麵倒是很乾脆，只有肉燥加上醬油膏。簡單的味道，但不像王塔的肉燥味道那麼特別。
米糕偏甜，肉雖大塊，但就是少了王塔的那一小顆蚵乾，還有特殊的白胡椒醬，所以，我們覺得滿普通的。
第一次給的時候就光溜溜的一個米糕加上醬，後來去澆辣醬時，還給了香菜，口感豐富許多。
抄手的肉質跟皮應該是比不過王塔的。 畢竟王塔的餛飩湯還是目前我心目中第一名的餛飩湯啊。
穿過中山路，就在王塔的隔壁，但更靠近中山路的地方，是高家筒仔米糕。有時候王塔很早賣光的時候我們會吃這家。米糕照樣也是偏甜的口味，但糯米的黏稠度很不錯。
這間店從很早以前就是這個樣子，也沒改過，裡面雖有三張桌子，但最裡面的那間通常是小孫女用來看電視寫功課的地方。所以實際做生意的只有兩張桌，大約四個位置左右。不過也別替他擔心，外帶的人也是絡繹不絕，而且高家屹立在此兩強夾攻的小店面也有數十寒暑了，街坊鄰居還是會有熟客來照顧的。
每次經過王塔的店面，不管有沒有進去吃，我都會回望一下，當年我是小孩的時候，也是有幾個小孩在旁邊幫忙，幾乎沒大我幾歲。
但日日的勞動，讓他們的面容看來比成天坐辦公室，養的珠圓玉潤的我蒼老許多。
我本身對米製品興趣不大，但每次一定會點乾麵，還有餛飩湯跟以蘿蔔絲做成的清湯赤肉羹來吃。這次雖然沒有用餐，但還是買了兩斤餛飩帶回去。他們會附上調味包，特殊的油蔥肉燥不管是加在餛飩湯中，還是用來拌麵，都相當的好吃。
Ps. 官方說法打烊時間都會比實際的晚，像我們有時候6:00到，王塔沒米糕了，這次6:15左右到，阿財沒湯了，所以，小鎮的時間大家要抓一下，寧可早，不要晚，晚了就吃不到啦。
Ps. 雖然從小到大都沒拍到王塔 (下次我一定記得拍)，但我還是在家學做這令人懷念的滋味。
延伸閱讀:
2008.01.28 清水王塔米糕之餛飩湯
2007.05.25 王塔米糕之蘿蔔絲赤肉羹湯
阿財米糕
地址: 台中縣清水鎮西寧路105號
電話: 04-2622-9853
高家米糕
地址: 市清水區中興街34號
電話:
王塔米糕
地址: 台中縣清水鎮北寧里中興街30-1號
電話: 04-2622-3299
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