close
這陣子台灣流行起「岩漿巧克力蛋糕」，這個蛋糕跟其他蛋糕不一樣，是吃溫熱的。
我第一次吃是在Starbucks。
上次在CitySuper看到這包cake mix，就買回來玩。
只要兩顆蛋，還有45ml的熱水，攪拌勻就好了。
盒子上說明從準備到進嘴巴只需20分鐘，那就來個親子同樂，小寶來用電動攪拌器攪打蛋糕糊。
烤10分鐘就好了，拿出來放涼，我有點懷疑蛋到底熟了沒，還好我用有機蛋。
倒扣出來，真是有著跟盒子上一模一樣的紋路，好專業的感覺呀。
灑上糖粉，用冰糖打的，我家沒有現成的烘培用品，連白糖也沒有。
巧克力用挖蘿蔔球的工具挖些屑屑放上去，感覺真像烘培達人的作品。
黑醋栗醬，點上去，巧克力就是要跟果味混在一起最好吃。
眼睛睜開點，要挖囉!
快看快看，濃厚的巧克力岩漿流出來了，像不像五星級的甜點...
蛋糕還滿濕潤的...
裡面的部分會沾到岩漿...
吃成這樣很厲害吧，衣服也吃到不少
這個蛋糕粉是好玩又好看，可是說實話，不好吃。
小寶吃了幾口之後難得跟我要「白開水」，還說媽咪不要做那麼甜啦。
這甜度真的有點過份甜。
成分裡面也沒有半點巧克力，就跟奶精沒有半滴奶是一樣的，不過成分只有糖還有麵粉，也是滿稀奇的。
如果想要DIY正統的，還真是要花點心思，網路上我看到兩篇，可以讓大家參考。
松露玫瑰：岩漿巧克力鬆糕
果味山的小湯匙：爆漿巧克力蛋糕
全站熱搜
留言列表
MOBO好食 (1)
