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以前吃學校的自助餐，常常看到這道用白醬做的節瓜跟食蔬拌炒副食，一向都會排在炸雞排或是炸魚棑的主食旁邊。
「La Primavera」是很吸引人的一組文字，意指「春天」，就是用比較硬的多種蔬菜一起組合的菜餚。
如果做成義大利麵的醬汁，當然還可以加些烤雞胸肉之類味道比較清淡的肉類，以凸顯蔬菜的風味。
很簡單的疏食組合，當然，清炒也行。
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- Feb 20 Fri 2009 11:04
La Primavera 春天節瓜
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