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秋天到了，中秋之前我做了好幾道強力補肺餐，選的食材大多是對於肺部或是上呼吸道有益的東西，以白色為主，像是山藥、百合。
燉湯的時候我會再加些陳皮進去，現在市面上的百合有好幾種，有的是一整顆的球莖，有的看似一整顆，但是一打開卻是一片一片組起來的。
這次炒了個雞片，爽脆略帶甜味的百合，配上滑嫩雞片還有枸杞的香甜，在口中組出的多層次的口感，用了些檸檬皮屑幫雞肉提香，不過沒想到連百合的味道也帶了出來，更顯清潤。
這個算是大人小孩都喜歡吃的一道養生餐。
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