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我想寫這個的重點當然是炒蛋。
家裡的蛋量消耗的很快，我也常變化不同味道的炒蛋。
只要是住飯店，我都一定會點Omlet，自己料理起來還真麻煩，炒一炒是很快，可是備料要那麼多種 -青椒、洋蔥、火腿...
這次我把冰箱裡的洋蔥、芹菜切碎，加上黑橄欖，整個口味很西式，而且黑橄欖跟洋蔥、芹菜的味道超搭的。
如果要做日式的蛋包，需要至少兩個蛋才包得起來(標準是三顆蛋)，我這個只有一個蛋，所以混炒一下，趕快摺起來，裡面還有點嫩的部分 ，搭配水分比較少的麵包，可以增添濕潤的口感。
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