中午跟同事一起去BR4 SOGO樓下吃鼎泰豐。
首先,最先上的一定是美味無敵的小籠包囉,還沒等到拍照就快被夾光囉。
![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd0330c45d.jpg)
用筷子夾開薄如紙的外皮,金黃色的湯汁可以充滿整個湯匙。
![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd033b4bc5.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd0344ac92.jpg)
一口吞下,整個味蕾都綻放了欣喜的感受。
當然,除了肉餡,更厲害的是菜肉包,不像一般的菜肉餡總是很多肉,者裡的肉放得很精緻,大多是切得很細的菜,反而更加爽口。
![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd034f1c87.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd0360055f.jpg)
緊接著,大夥點了一個湖州粽子應應景,端午節快到啦
![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd036a61d2.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd0374eb7e.jpg)
米煮得很軟,還有醬油的香味,鹹淡適中,加上肉香,是入口即化的滋味。
來碗料多的不得了的酸辣湯吧,手切的極細的豆腐跟鴨血,讓酸辣湯這道平民化的湯品呈現極細緻的風味,不太酸也不太辣,是溫和的口味。
![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd037e8499.jpg)
麵跟飯當然也是不能少,酸菜拌麵還有蝦仁蛋炒飯,都在師傅的巧手下有了更香濃的滋味。
![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd038e0f8e.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd0398e752.jpg)
當然,最後少不了一道甜點,紅豆小包,也是一絕。紅豆小包的皮感覺上比小籠包更薄,連內餡都隱約可見。
![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd03a2f016.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd03abe136.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/vivialwaysin/4a2cd03b4dc6e.jpg)
如果跟家人來,還有一些必點的像是「元盅雞湯」、「炒豆苗」等。
其實,台北市有三家打著「鼎泰豐師傅」開的店,都是媒體上採訪的常客,而每家都有些微的特色。
京鼎小館:在長春路上,敦化北路宏國大樓後面。中午光顧的大多是附近上班族,還有很多日商公司、招待外賓之類的客戶。
鼎太元:在基隆路上,中午同樣是上班族多多,因為在我家附近,所以也常去吃。
首先,最先上的一定是美味無敵的小籠包囉,還沒等到拍照就快被夾光囉。
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用筷子夾開薄如紙的外皮,金黃色的湯汁可以充滿整個湯匙。
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一口吞下,整個味蕾都綻放了欣喜的感受。
當然,除了肉餡,更厲害的是菜肉包,不像一般的菜肉餡總是很多肉,者裡的肉放得很精緻,大多是切得很細的菜,反而更加爽口。
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緊接著,大夥點了一個湖州粽子應應景,端午節快到啦
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米煮得很軟,還有醬油的香味,鹹淡適中,加上肉香,是入口即化的滋味。
來碗料多的不得了的酸辣湯吧,手切的極細的豆腐跟鴨血,讓酸辣湯這道平民化的湯品呈現極細緻的風味,不太酸也不太辣,是溫和的口味。
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麵跟飯當然也是不能少,酸菜拌麵還有蝦仁蛋炒飯,都在師傅的巧手下有了更香濃的滋味。
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當然,最後少不了一道甜點,紅豆小包,也是一絕。紅豆小包的皮感覺上比小籠包更薄,連內餡都隱約可見。
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如果跟家人來,還有一些必點的像是「元盅雞湯」、「炒豆苗」等。
其實,台北市有三家打著「鼎泰豐師傅」開的店,都是媒體上採訪的常客,而每家都有些微的特色。
京鼎小館:在長春路上,敦化北路宏國大樓後面。中午光顧的大多是附近上班族,還有很多日商公司、招待外賓之類的客戶。
鼎太元:在基隆路上,中午同樣是上班族多多,因為在我家附近,所以也常去吃。
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