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我喜歡吃嫩嫩的四季豆
常常燙一燙拌點香油蒜頭灑點鹽就可以吃一盤
一般也常做成日式的來點胡麻醬少許醋
今天要加我最愛的甜豆乳來試試
我選細細的嫩四季豆
去除旁邊的筋然後切斷
鍋裡加點鹽跟水燙熟
我用一顆甜豆乳加點香油拌成糊狀
淋上去
可以單吃也可以配個白粥
清爽又好吃 ^^
* 甜豆腐乳我使用的是雲林老店丸莊醬油出的 (雖說是甜酒豆腐乳但是還是有一定的鹹度在，所以不要因為口感好而貪心加太多，還是會過鹹喔)
* 麻油我用的是信成的黑麻油-很香但不帶苦味，是比香油濃郁的選擇
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