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強項又來了，這次用了兩顆洋蔥，三顆大番茄燉了2.5小時。
湯頭金黃有味道，我喜歡配上細拉麵，整個有吃牛肉麵的嚼感。
我做了重口味的修飾，麻油、黑胡椒、花椒粉，滾燙的牛肉湯沖上蔥花，馬上帶出青蔥獨特的香辛味。當然，這些只加在大人的碗裡。
周日的晚餐，就是這個輕鬆吃的牛肉麵。
材料：
細的牛腱-------5條
醬油-------------2碗
酒---------------少許
牛骨-----------5大塊
洋蔥----------2顆
蕃茄----------3顆
薑-------------少許
烏醋----------1匙
冰糖----------少許
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