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冬天的玉米又甜又嫩，我很喜歡吃甜玉米然後沾濃鹽水這樣的方式。鹽水的鹹味會讓與米顯得更甜。玉米買回來還是開小小的自來水水沖洗了老半天，才開始操作。
冰箱裡有很多蔬菜，我都想吃，所以來個綜合蔬菜版的粥好了。
先把半顆胡蘿蔔切小丁，用少許的橄欖油炒軟。胡蘿蔔的營養素是脂溶性的，所以要在油脂裡面加熱營養才會釋出。可以看到炒過的汁都是帶著金黃色澤的。
玉米切小塊，放入水中煮熟，之後撈出來一部分，我要用玉米的湯來煮粥。
加入糙米飯，這次沒有用生米來煮，然後加入剛才炒好的胡蘿蔔丁，以及白花椰菜。
等到飯變糊了之後，加入鮮干貝，還有幾片梅花豬肉，然後加鹽調味。食材全部熟了之後就可以熄火。另外，我還準備了韭菜花末，灑進去增添脆脆的口感跟香氣。
起鍋前撒上白胡椒跟麻油即可。
飽足又有營養，算一算，裡面總共有四種蔬菜呢。
跟著做，好粥到:
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