加入我的食譜生活圈
line@_200  

 加入我的LINE@生活圈,隨時收到最新訊息。

(請用LINE加好友,掃描QR CODE)

  • ViVi ,食譜設計,菜單設計,公關行銷。
  • 用新鮮食材來做大家愛吃的簡單料理
  • 邀稿。活動 │ vivialwaysin@gmail.com

DSC03177.jpg

以前做鮭魚炒飯的時候嚐試過在魚還是生的時候去骨/刺,結果搞得自己累死了。因為很難去。後來又嚐試用烤的,搞得一屋子魚油味,還出烤了一大盤魚油,又是一肚子怨念。後來覺得我的強項是用鍋子,幹嘛不煎一煎就好咧,就別學人家搞優雅了吧!

所以加了些橄欖油煎一下,鮭魚放下去還可以換個衣服再來翻面,真是從容啊。翻一次就行了。

DSC03178.jpg

戴上料理手套把魚刺摸出來,大塊大塊的就好。

DSC03183.jpg

冰箱有任何綠色蔬菜都可以加進去,這次我加了菠菜絲。如果有生菜絲的話也超棒的。

可以不用加蛋,也可以加顆蛋增加蛋白質。

 DSC03197.jpg

蔥要多才香

跟鰹魚口味的香鬆超搭的

大人口味可以加黑胡椒粉

DSC03198.jpg  

超讚的一餐

營養豐富 :)

 

其他的炒飯系列

蝦仁臘味炒飯 - 剩料的變身

羊肉炒飯

鮮蝦培根蛋炒飯

甜醬油炒飯

紫米鮭魚炒飯

XO醬炒魚片+黃金清蛋飯

菠菜牛肉炒飯-高鐵‧高鈣

腊味蛋炒飯

XO醬蝦仁黃金炒飯

薑汁肉絲蛋炒飯

DHA鮭魚火腿炒飯

創作者介紹

寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

VIVI-食在有夠快 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
找更多相關文章與討論