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最近不知怎麼了,菜價真是比便宜的,想到去年高麗菜一斤要價一百二的天價,就覺得不多吃點補回來真是對不起自己。
才到菜場沒幾步,就聽到黃椒一粒10元的吆喝聲,心裡想想,回程的時後再買好了,沒想到沒多遠,紅椒一粒5元,天啊,寧可提著逛街好了。再走幾步,看到之前很貴的節瓜三隻50元,很棒,趕塊包起來。

經濟不景氣真是最好的歐巴桑養成班。

那麼多蔬菜,就來個醋漬吧。


我偷懶用微波的,把紅黃椒叮軟,放涼後加入橄欖油、巴沙米可醋、蜂蜜、少許鹽跟黑胡椒就進冰箱等著入味吧。

這樣漬好的蔬菜可以放個幾天,拿來拌義大利麵也很不錯。還可以家的蔬菜是小洋蔥、或是節瓜。



以前做的紅黃椒料理:
彩椒香料牛


做成Sauce





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寶貝的寶貝餐-MOBO好食廚藝教室

VIVI-食在有夠快 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • Rosenberry
  • 偶是頭香!!耶!耶!
  • 恭喜 今年發了 哈哈哈

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/20 09:40 回覆

  • Rosenberry
  • 原來中文是這樣叫喔<br />
    MEI都叫他義大利黑醋<br />
    這醋真的是大家的好朋友耶<br />
    味道很香很濃<br />
    偶用來拌沙拉 都不用加橄欖油了說
  • 對啊 義大利黑醋也行 我看你用烤的就很讚了 一樣的啦

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/20 09:41 回覆

  • bioideaking
  • 差一點點就來個頭香勒
  • 厚厚 我看到高雄了 好久沒去高雄了

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/20 09:42 回覆

  • bioideaking
  • 姐姐換兩一個新的版面<br />
    很討喜哩...:P
  • 裝可愛版

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/20 09:42 回覆

  • 。葉子。
  • 補不到書啊....<br />
    新店這裡都找不到<br />
    而且跟店員說,他們說沒辦法叫貨<br />
    還跟我說...有個小姐也來問過了.....<br />
    可以直接上出版社找嗎.....<br />
    <br />
    看到vivi這篇啊,看著看著~口水居然快滿出來~酸香滋味~誘人啊~~
  • 呼叫小編 呼叫小編 新店買不到書了 耶? 小編好像住新店耶

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/20 09:43 回覆

  • WangWang0109
  • 下次我也來試試...<br />
    <br />
    我家小朋友都不吃甜椒~真的傷腦筋 >"<
  • 甜椒還可以用烤的 甜味濃縮進去 醃好像吃小番茄一樣呢

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/20 09:43 回覆

  • TruffleRose
  • 我喜歡這個新版面,<br />
    粉嫩可愛^^
  • 是裝可愛啦 老青春

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/20 09:44 回覆

  • ricenai
  • 好便宜..一顆10元..我那天在我家這裡的市場..一斤40元耶..<br />
    前陣子更貴..一斤100
  • 我還有一顆五塊的 好厲害

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/23 09:53 回覆

  • coffeecat031
  • 真的~~甜椒以前都偏貴<br />
    現在都好便宜喔<br />
    我很喜歡直接吃甜椒<br />
    或是切塊跟酸梅拌在一起<br />
    好好吃喔^^
  • 哇 拌酸梅 真棒 好像跟酸的都很合

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/23 09:50 回覆

  • 豬豬
  • 對啊<br />
    最近菜價變便宜耶<br />
    得多吃點<br />
    <br />
    VIVI買得比較便宜<br />
    彩椒一個才5元
  • 這裡菜場很競爭 有時候削價太便宜到讓人不好意思

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/26 11:02 回覆

  • adpompom
  • 喔耶~看到巴沙米可醋的料理就好開心~<br />
    下班就去買一堆甜椒學ViVi做~
  • 嗯嗯 我還有濃縮版的 下次再寫 :)

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/26 11:01 回覆

  • ginny975
  • 你好~不好意思打擾了~ :)<br />
    可以請問義大利葡萄黑醋跟這裡的巴沙米可醋(義大利黑醋)<br />
    指的是一樣的東西嗎?<br />
    因為我去超市找不到一模一樣的名字說??
  • 其實真要細分 叫做巴沙米可的是特別指從蒙迪那這個地區出產的<br />
    其它的只能稱為一般的黑醋 當然是用葡萄釀的 所以你說葡萄醋或是陳年黑醋都行<br />
    如果你看到「巴沙米可」字樣 下面一定會跟 de Mondena 這個產地的<br />
    希望這樣有了解

    VIVI-食在有夠快 於 2009/02/26 21:38 回覆

  • chifen0329
  • 芭莎米可促在台灣哪裡買得到?!
  • 大一點的超市都有,像是CitySuper, 或上Green&Safe的網站,很多進口食材的網站上也都有喔。

    VIVI-食在有夠快 於 2014/07/23 10:22 回覆