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當碰到不要錢的九層塔時,我常會用來做青醬麵。
這次加了些鮮奶油,口感更為溫和。
家人很喜歡吃磨菇及洋蔥,但是我又不想全都弄得綠油油的,所以單獨用奶油炒,加些鹽根黑胡椒調味。洋蔥跟磨菇都十分會吸味道,所以稍為炒一下,味道就很棒了。
青醬上次做過了,但這次加了些鮮奶油。青醬的做法看這裡

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VIVI-食在有夠快

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VIVI-食在有夠快 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • oak0824
  • 總算看到你的網誌了,之前來了好幾次,都是一片空白
  • 有啊 有啊 一直都在

    VIVI-食在有夠快 於 2008/05/02 16:29 回覆

  • blackrumba
  • 啊﹐又看到青醬了<br />
    我還沒嘗試做過<br />
    好想吃哦
  • MiFi,<br />
    我不喜歡股市綠油油<br />
    不過義麵綠油油沒關係<br />
    聽說九層塔吃多會黑 我會少做點 哈哈<br />
    很簡單啦 果汁機打一打就有青醬了

    VIVI-食在有夠快 於 2008/05/02 16:29 回覆

  • feifei2006
  • 還加了松子! (*眼尖)<br />
    立刻五星級!<br />
    <br />
    <br />
    菲菲
  • 菲菲<br />
    啊 我從過年以來一直在吃這些乾果的 怎麼辦喔...

    VIVI-食在有夠快 於 2008/05/02 16:28 回覆

  • eling905
  • 這道青醬墨魚麵佐奶油洋蔥蘑菇麵看起來好美味。^()^
  • 謝謝你 : )

    VIVI-食在有夠快 於 2008/05/03 21:47 回覆

  • 悄悄話
  • 小漫
  • 這墨魚雖然綠油油的,但可也是超生猛的樣子<br />
    真的有青:)<br />
    我也愛加松子的!
  • 嘿嘿 我門不是要請人吃飯嗎?

    VIVI-食在有夠快 於 2008/05/02 18:03 回覆

  • TruffleRose
  • 呵呵,<br />
    我磨半死的青醬,<br />
    妳果汁機打一打^^
  • 啊 我是五分鐘料理的信徒<br />
    你那個臼我也沒有哇<br />
    <br />
    哈哈想到我小時候寫毛筆都用墨汁或是自來水筆

    VIVI-食在有夠快 於 2008/05/03 21:46 回覆

  • 悄悄話
  • forruson
  • 原來果汁機這麼好用。。<br />
    上次煮義大利麵<br />
    也是用果汁機打新鮮的番茄<br />
    口感頗清爽的=D<br />
    <br />
    對了<br />
    謝謝你上次教的炸法<br />
    很受用~~
  • 呵呵 不客氣啦

    VIVI-食在有夠快 於 2008/05/05 11:37 回覆

  • 悄悄話
  • joanyu0723
  • 青醬是我很喜歡的義大利麵調味..吃起來就很香<br />
    喬安
  • 喬安<br />
    唉唉香就是肥囉 我是為了消化掉松子才作青醬的 咍 肥到自己囉

    VIVI-食在有夠快 於 2008/05/05 11:37 回覆

  • et22
  • 煮麵(開水燙麵)好像不難,但醬汁的調配就厚工拉!
  • 你要是像ring那樣用手磨的就會廢工<br />
    我是果汁機打一打 很快ㄟ

    VIVI-食在有夠快 於 2008/05/05 11:38 回覆

  • 小熊
  • 顏色好好看<br />
    我上次看到有人拿來炒飯好像很好吃<br />
    綠綠也不錯
  • 小熊 <br />
    嗯 對 不過炒飯我可能會用波菜 感覺比較順口一些 青醬好像不能加熱呢

    VIVI-食在有夠快 於 2008/05/05 11:39 回覆

  • Ronbat
  • 嗯嗯~自己是滿少做義大利麵的!!<br />
    <br />
    使用白醬也比較多,<br />
    <br />
    看來是該嘗試青醬的時候囉!!!