本來做了意式的醋漬小番茄,結果看到冰箱的桂花醬,想想除了香草味,好像加點花香也不錯。

所以加了一匙的桂花醬。嗯,有一種很「醒」的感覺。不是很融合,卻又不突兀,只能說...很新奇。

這瓶桂花醬是在京兆尹買的,這種醬料類的東西我比較不喜歡在市場隨便買,超市的又稀的像水,這罐裡滿滿的桂花香,而且是甜的,很不錯,有「清宮秘製」的感覺。其實我很不喜歡吃到鹹的桂花醬,總覺得怪。

這個小番茄我當中餐吃,之後拿麵包沾最後的湯汁,真想再吃ㄧ次。

下次改作中式的烏梅桂花小番茄,一定很開胃。

材料:
聖女小番茄

調味料:
Extra Virgin橄欖油
巴沙米可醋
迷迭香切碎
桂花醬




某一天,突然想來個住家附近的fam trip
看到了Wisely的四四南村照片
就決定去探訪一下
還真巧
走完一圈居然巧遇到Wisely
真是奇妙啊 
貼張明信片
祝大家周末愉快 : )



延伸閱讀:Wisely四四南村探路隨拍

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